从口感和安全性考虑，保质期内的食品当然是最好的，但在食品贮存条件达标包装完好色香味没有发生变化的前提下，过期食品也能食用有条件限制下1放入冰箱冷藏一个月没问题 2打开一周后上面一层变色了就不能吃了；一般做好不开封的话，能放置1~2月，做多不超过3个月辣椒酱做好以后一般放12天就可以开吃了，也可以即刻吃可以放入冰箱或者阴凉处保存，期间千万最好不要随意打开辣椒酱瓶口，有空气和水分进去辣椒酱保存时间会缩短。

5加入豆瓣酱，炒香6加入搅拌好的辣椒，翻炒15分钟左右，沥干水分加入盐和糖，翻炒5分钟左右，关火，让辣椒酱冷却7将冷却后的辣椒酱放入密封容器中，放入冰箱冷藏用蒸锅蒸青椒，是为了去掉辣椒里面的火气，或者。

常温下放通风阴凉处保存或者冷藏保存玻璃罐装的酱料可以放在厨房通风阴凉处保存，也可以放冰箱冷藏保存自制酱料每次取要用没有油没有水的干净勺子甜度越高的酱保存时间越长，糖可以将酱中多余的水分汲取出来，通常能；1辣椒酱需要放冰箱，但是辣椒酱不放冰箱不会坏辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品以湖南为多，有油制和水制两种油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存2；这样的话可以保持辣椒表面比较干燥，不容易发生霉变，同时放置的时间也比较长，一般可以放三到五天但是时间久了辣椒表面的水分就会被蒸发掉，所以建议三到五天之内把买回来的辣椒食用完毕2熬成辣椒酱 有时候在辣椒大量上市；1密封保存辣椒酱可以密封保存，平时使用辣椒酱时，要注意将装有辣椒酱的容器盖子盖好，让辣椒酱与外界的空气水分隔绝，辣椒酱就可以长期保存不变质2冰箱冷藏此外也可以将辣椒酱放入冰箱冷藏层保存，冰箱冷藏层的。

1每次取辣椒酱的时候，要用干净的勺子，不能沾有一点点水和油2放辣椒酱的容易要保持密封的状态，可以在罐口包一层保鲜膜3辣椒酱可以放置在冰箱里面冷藏4如果好几个月吃不完，建议重新加热煮沸，这样能；可以，但是不要放冷冻室冷冻，冷冻过的食品会结冰霜有水分，如果是酱类食品会影响口感和味道；第一，多放盐盐本身有防腐功能，能保证腌过的食物长时间不变质第二，密封保存避免跟空气接触是一个重要的手段，可以把辣椒酱隔水蒸一下，再晾凉，瓶子里的辣椒酱就变成负压了，可以做到绝对的密闭第三，平时取用。

常温下一个月左右，阴凉的地方存放两个月左右吧，这个还有看辣椒酱的咸淡程度防止辣椒酱变质的办法 等辣椒酱冷却后，装在用过的罐头瓶事先清洗干净或其他玻璃瓶内，装满后用盖盖严如果没有盖，可以用塑料纸或方便；自己做的辣椒酱能放一个月将自己做的辣椒酱装入玻璃瓶中密封，放入冰箱冷藏可保存一个月辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品有油制和水制两种，油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一；一般来说，辣椒酱在冰箱储存能保存的时间久一些，但是冷冻后食用口感可能会降低辣度如果是自己手工制作的辣椒酱建议放入冰箱保存，如果是超市买的，因为已经添加防腐剂，就没有必要低温保存了；将自己做的辣椒酱装入玻璃瓶中密封，放入冰箱冷藏可保存一个月辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品有油制和水制两种，油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，易保存水制是用；1成品辣椒酱的保存方法 选购爱吃的辣椒酱，注意生产日期，买回家放冰箱冷藏区储存，用无水无油消毒干净的勺子取用辣椒酱，吃完拧紧瓶盖，再放回到干净无异味的冰箱2密封保存避免跟空气接触是一个重要的手段，可以。

冷藏的话还是能放蛮久的但是注意啊不要把辣椒酱和其他容易腐的东西放在一起因为冰箱虽然温度高细菌不易滋生，但是毕竟没有气流，那种耐冷的细菌滋生了还是挺严重的我之前开了一瓶辣椒酱在冰箱一个多月就出现白色；长期保存辣椒酱的做如下1把新鲜的辣椒洗净后去掉蒂部，然后把表面多余的水分控干，先切成小段，然后再剁成碎末2然后把大蒜和生姜也全部剁成碎末3往锅里加入250克左右的食用油，三成油温我们把剁好的辣椒全部。