1、蒜蓉辣椒酱需要食材主料小米辣200克配料大蒜60克食用油120克花椒10克八角2个芝麻香油少许食盐适量调料生抽或酱油2勺开始制作步骤1小米辣洗净去蒂，自然风干备用大蒜去皮备用步骤2用料理。2、1准备所有的原材料2红辣椒洗净这个辣椒不辣，所有的籽和筋没有去除，如果用太辣的辣椒自己灵活处理切开，放绞肉机里3绞碎自己灵活掌握粗细大小然后倒入盆中4将洋葱，...

蒜蓉辣椒酱材料辣椒蒜盐高度酒注意，必须是高度的瓶子做法1将辣椒和蒜洗干净，晾干水一定要晾干菜刀和砧板也洗干净，晾干2辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好然后将辣椒和蒜分别剁碎3；用了10几年的蒜蓉辣酱配方，用量精确到1克，保存半年都不会坏蒜蓉辣椒酱是我家一年四季餐桌上必不可少的酱料之一，过年时做的蒜蓉辣椒酱已经吃完了，今天早上去早市买了2斤红线椒，给大...