7不断滑炒肉丝，等到肉丝颜色发白8加入醋和酱油调味9加入葱姜爆香10加入辣椒丝翻炒11加入半小勺盐，翻炒均匀即可出锅小贴士1炒辣椒之前，要去掉辣椒里面白色的筋和辣椒籽，这样做出的菜口感好2肉；白辣椒炒肉的做法猪肉切片，肥肉瘦肉分开，五花肉的话无需分开，白辣椒切碎，大蒜叶子切好白辣椒炒肉的做法步骤1瘦肉分开切好的白辣椒炒肉的做法步骤21...

白辣椒炒肉主料白辣椒100克前腿肉300克配料大蒜叶1把蒜末生抽盐酱油红辣椒1个鸡精步骤1将白辣椒用温水浸泡20分钟，将其泡软，然后再用开水浸泡5分钟，捞出来，沥干水分，切成小段，备用注意。