关注展开全部制作辣椒酱方法如下1把辣椒，姜，洗净用刀剁碎2放进盆里撒上盐，静置30分钟3然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可已赞过已踩过lt你对这个回答的评价是？评论收起百；4最后放入盐，然后搅拌均匀，用保鲜膜将泡菜坛子的口密封5盖上泡菜坛子的盖子，在坛口住满水，腌制1个星期左右即可6注意经常补充坛口的水，确保坛口水清...

容器要选择密封性好的，把准备盛放辣椒酱的容器，放在开水锅里煮沸消毒，清洗好后把水分晾干正常保存就好，用完后要密封好，通风阴凉处，也可以冷藏，但是油要选择好，不然会凝固一定要将烧热茶油倒入装，好的辣椒油。自制辣椒酱的方法1将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按05公斤辣椒200克大蒜仁50克食...