凉虾 以大米玉米等为原料，以红糖水为调料，清凉解渴，夏季勾兑冰水后饮用，风味更佳，深受宜昌居民喜爱的饮品由路边小贩经营，多为家庭自制，价格约为一元一杯说到凉虾，先想到的却是齐白石的虾画，微微波澜淡然自在。

虽然很多地区都有卖热干面的，但是依然做不出湖北的传统味道武汉热干面主要就是用碱水面制作的，先用沸水煮熟之后捞出来，放在一个干净的碗里淋上汤汁，加入芝麻酱酸豆角以及辣椒油和香葱等，搅拌均匀就可以吃了去。

制作杂辣椒的食材其实并不复杂，也很容易获得，主要包括两部分，辣椒和大米糯米，但是再在具体制作上面还是有一些讲究的整个制作流程包括选料，加工，腌制发酵，以及多种具体的美食做法首先从选料开始，具体如下辣椒的。