长期保存辣椒酱的做如下1把新鲜的辣椒洗净后去掉蒂部，然后把表面多余的水分控干，先切成小段，然后再剁成碎末2然后把大蒜和生姜也全部剁成碎末3往锅里加入250克左右的食用油，三成油温我们把剁好的辣椒全部；1自己做的辣椒酱能放12个月2自己做的辣椒酱一般不含任何添加剂，所以保质时间也较短，因此在常温下只能存放一个月左右，如果将辣椒酱放入冰箱保鲜室内保存，大约能存放2个月左右3各个地区都有不同的地方风味。

你好自制辣椒酱可以在冰箱冷藏里放置1~2个月的时间，辣椒酱要适当食用，不可以经常食用，辣椒酱含盐量比较高，容易导致盐的摄入过量，还具有促进食欲的作用，容易引起饮食过量导致体重增加。

辣椒酱的存放时间

1、1常常温下一个月左右，阴凉的地方存放两个月左右2等辣椒酱冷却后，装在用过的罐头瓶事先清洗干净或其他玻璃瓶内，装满后用盖盖严如果没有盖，可以用塑料纸或方便袋封在瓶口上，用皮筋或其他绳子扎紧这。

2、1密封保存辣椒酱可以密封保存，平时使用辣椒酱时，要注意将装有辣椒酱的容器盖子盖好，让辣椒酱与外界的空气水分隔绝，辣椒酱就可以长期保存不变质2冰箱冷藏此外也可以将辣椒酱放入冰箱冷藏层保存，冰箱冷藏层的。

3、2平时取用辣椒酱的时候用干净无水的勺子或者筷子取适量的实用避免使用带有水迹或者口水的勺子筷子取辣椒酱一些细菌会随着口水或水渍进入，引起辣酱变质3放在阴凉处，避光保存细菌繁殖也需要适宜的温度，避免。

4、辣椒酱辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品以湖南为多，有油制和水制两种油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜姜。

辣椒酱存放要在瓶外加水嘛

一年自制的辣椒酱可以存放一段时间，具体时间取决于酱料中的成分和存储条件通常情况下，如果使用新鲜的辣椒并采取正确的储存方法，辣椒酱可以保存几个月至一年辣椒酱应该储存在干燥阴凉无阳光直射的地方，并且应该使用。

1可以多放盐巴盐巴具有防腐的功能，因此，如果你想要让辣椒酱保存更长的时间的话，则可以往辣椒酱里面多放入盐巴2密封存放然后还可以把辣椒酱密封存放，盖上盖子，这样能够避免辣椒酱与空气中的氧气接触而导致辣椒。

1每次取辣椒酱的时候，要用干净的勺子，不能沾有一点点水和油2放辣椒酱的容易要保持密封的状态，可以在罐口包一层保鲜膜3辣椒酱可以放置在冰箱里面冷藏4如果好几个月吃不完，建议重新加热煮沸，这样能。

购买回的辣酱产品，一但打开包装，就应该放入冰箱冷藏因为辣酱在制作过程中会添加很多食材，容易变质一般来说，辣抄椒酱在冰箱储存能保存的时间久一些，但是冷冻后食用口感可能会降低辣度如果是自己手工制作的辣椒酱建议。

夏天保存辣椒酱，最好吃早点吃完早点消化了！冬天存放时间稍微能延长一些哦不是自制的牛肉辣椒酱，从外边买来的辣椒酱，也最好在2周内吃完哦，一定要密封好直接用来捞面下饭或者是煮菜都是可以的了，这样吃的味道都。

1吃不完的椒子酱可以放冷冻室 2辣椒酱有油制和水制两种油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存，可以常温保存也可放到冰箱保存水制是用水和辣椒制成，加入蒜，姜，糖，盐。

用油烧制的辣椒酱存放时间与温度有关，所以是不固定的一般的情况下，只有最多4~5天的保存时间，过后的话就算没有变质，但是味道也不如以前了因此还是现做现吃的好各个地区都有不同的地方风味辣椒酱一般在家里制作。

1成品辣椒酱的保存方法 选购爱吃的辣椒酱，注意生产日期，买回家放冰箱冷藏区储存，用无水无油消毒干净的勺子取用辣椒酱，吃完拧紧瓶盖，再放回到干净无异味的冰箱2密封保存避免跟空气接触是一个重要的手段，可以。