做法 1先将料理米酒用小火煮滚2再加入其他材料用汤匙拌匀即可黄豆酱的做法 1首先挑选优质的黄豆，在酿造之前最好将黄豆置于太阳底下晒制，随后再将它放入清水中浸泡着，要使得黄豆全部膨胀起来，尔后再用清水不断。

香辣黄豆酱的做法 原料黄豆400克红甜椒200克花椒干辣椒盐白糖米酒各适量做法步骤1将黄豆清洗干净后，沥干水分备用2 起锅烧热，放入洗好的黄豆花椒和干辣椒小火进行翻炒，炒熟后用料。

青椒辣椒酱的制作方法及配料1辣椒洗干净沥干水分剁碎，放姜末蒜末盐拌匀，盐要稍微多放一点有助于保存2拌匀之后放锅里炒干多余水分，看多余水分炒得差不多的时候就行了，不要炒太久变色了3这是炒好以后的。