4捣成象这样就可以啦，主要是为了让豆豉和蒜子能更好地融合在一块，互相借味 5小火，冷油，下花椒慢炸 6花椒出味后，用筛把它捞出来不用 7然后把捣烂的豆豉酱放入锅内，慢火熬制 8此时再加入辣椒粉，可。

豆豉要放辣椒，放肉炒才香豆豉炒法1食材用料 豆豉 150克相克食物 青椒 1根相克食物 红椒 1根 蒜 3瓣相克食物 小米椒 2个 油 适量 盐 适量 2步骤准备好材料青椒和红椒切小丁，小米椒切碎，蒜切末热油。

做法1排骨用水冲去血污，斩成3厘米见方的小块2豆豉切碎锅中放少许生油，下入姜蒜末，炸出香味，加入豆豉同炒，同时加入糖胡椒粉老抽料酒味精，炒出香味即成3将炒好的豆豉加辣椒米生粉。

7，将肘子放入蒸盘也可以这时候取出肘骨，看个人喜好和蒸盘大小，将炒好的辣椒豆豉铺在肘子上8，将蒸盘放入蒸笼，蒸2个小时即可出锅检验是否蒸至合适，可以用筷子试一下，筷子插在肘子上，可以轻松插入而不倒。

豆豉辣椒酱的做法用料豆豉 一袋辣椒粉 五十克花椒粉 适量芝麻油 适量芝麻 适量虾 二十二只姜 少许蒜 三个鸡精 少许香菇 八个花生 适量步骤香菇泡发，虾去头去沙线去壳，然后锅里加水。

豆豉蒸辣椒 材料扯树辣椒300克豆豉一大勺 调料猪油盐适量酱油一大勺鸡精少许做法1先将辣椒清洗干净，然后用手随意掰开一点盛到深边碗里2撒少许盐一大勺豆豉，淋酱油猪油，入蒸锅盖严大火蒸15。

豆豉辣椒蒸五花肉，做法非常简单首先，我们要准备一块上等的五花肉，可以去皮也可以不去皮，我们把五花肉切成四方块或是小薄片，然后用料酒稍微腌制一下，把腌好的五花肉里面加上豆豉，小米辣切成小块，泡好的剁椒盛出来一碗。

3高压锅开大火至高压锅报警鸣笛后，开最小火压20分钟为宜4等高压锅压力消失，可以开盖后，打开高压锅，倒出压好的黄豆入竹质簸箕内摊放均匀以用手掐黄豆软硬适中为宜，不可压得太软，太软的话今后做成的豆豉。