1、加热一小会把面翻过来再继续煎请点击输入图片描述 再加热一会把调制好的酱料涂在面上，撒上葱花香菜白糖，依照个人口味淋些陈醋请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 把料都摊均匀后，将面卷。

2、至鸡蛋熟后再翻回来5用小毛刷或勺子将调好的酱汁刷在面饼上，撒上香菜末喜欢葱的朋友也可以放些葱末，还可以加上一小根火腿肠6用面饼将香菜末卷上，再用小铲将面饼切开就可以出锅装盘了。

3、将烤好的冷面饼卷起或折叠，放入盘中可以根据个人喜好再次淋上一些酱汁或辣椒油烤冷面上桌后，趁热食用，口感最佳总之，烤冷面的关键在于酱汁的调配和烤制的火候控制酱汁要足够入味，火候要适中，以免烤糊通过不断。

4、做法步骤第1步油热后放入冷面一片，小火慢煎，鸡蛋打入后，轻轻地用筷子铺平在冷面上此刻在锅的周围加一点水，这个是关键哦第2步加入一勺冷面酱，放一片生菜，满满地把冷面由一边裹向另外一边，成一个卷即可。

5、有鸡蛋液一面向下一直是小火煎烤7涂上一层烧烤酱8撒上孜然粉，糖，辣椒粉，倒入适量醋，撒上洋葱和香菜，9待鸡蛋熟透，卷起再刷一层烧烤酱取出切块食用当然也有撒芝麻的，这个看自己口味。