兰香缘万兴姜老大1兰香缘该品牌的姜片以其独特的口感和香气而著名，被誉为“最好吃的姜”2万兴姜老大该品牌的姜片以其鲜辣可口口感细腻品质优良而备受青睐。

1 云南小黄姜这种姜的口感更好，价格也比山东生姜要贵一些云南小黄姜适合用来炖鱼或者炖汤喝2 山东生姜山东生姜是一种常见的生姜，产自山东各地，包括生姜姜芽等综上所述，云南小黄姜和山东生姜各有其优点。

两者都不错山东姜和云南姜各有其优点和特点山东姜以大姜为主，块头较大，肉质比较细腻，口感较好，但含水量较高，不太适合用来制作干姜云南姜则以小黄姜为主，块头较小，肉质较老，山东姜和云南姜的产地不同，所受。

黄肉姜好吃黄肉姜，相比蓝肉姜，黄肉姜的辣味相对较轻，味道更加温和和甜美，更适合用于煮汤拌凉菜和制作糖姜等，蓝肉姜，其肉质呈淡蓝色或紫色，具有较为浓郁的辣味和辛辣的口感，香气独特，适用于用于调味炒菜。

1铜陵白姜铜陵白姜是我国安徽铜陵地区的主产地方品种，植株一般为80到90cm，根茎比较肥大，肉质是比较脆嫩的那种，且姜块大皮也薄2来凤姜此品种为湖北地区来凤县的地方生姜品种，植株生长趋势较旺盛，这个品种的耐贮性。

雾顶山牌洋荷姜比较好吃广泛分布在安徽大别山区，洋荷姜其实是一种野生的蔬菜，是可以直接吃的，洋荷含人体所需的多种氨基酸，另外还富含蛋白质以及丰富的维生素，值得一提的是，洋荷姜具有不错的药用价值，对健康有。

四川四川的姜个头偏小一点偏嫩一些泡着吃都很好吃，适合做姜泡菜会更好吃山东的大姜有很多是硫磺姜，吃多了不好而且山东的是大姜老姜也不适合拿来吃。

一般河南产的姜质量最好，山东产的姜最好吃中国盛产生姜的地方集中在铜山莱芜来凤安丘昌邑铜陵不同生姜产地河南生姜河南的生姜一般在10月份左右上市，上市价格一般是一斤2元河南产的生姜色泽深黄，香味辛辣。

黄姜好黄姜是我们平时接触很多的姜，也称之为姜黄，是一种常见的中药材，鲜品也常常用于烹饪中当做调味品，可以起到开胃去腥促消化的作用同时它也具有非常高的药用价值，其原植物是盾叶薯蓣，是世界上含薯蓣皂苷元。