1、辣椒酱这样的食物是我们大家都爱吃的了，很多人在生活中都会选择辣椒酱来吃了，是可以帮助我们下饭的了，而且味道也是很不错的哦，很多人都会选择自己制作辣椒酱了，那么怎么做辣椒酱才香呢，下面就让我们一起来看看吧不。

2、今天分享一道家庭版的辣椒酱的做法，喜欢吃辣的人甚至可以直接用它来拌饭吃，有些人说，辣椒大量上市的时候，是制作它的最佳时机，说法固然不错，但是这些食材毕竟是常年都能买得到的，任何时候做其实都是可以的，只要配方。

3、做辣椒油吧不辣的辣椒油的做法1备好材料2锅中先倒入少量植物油，然后将生姜洗净晾干和香料一起加入锅中，将生姜熬至表面刚刚开始变黄立即关火捞出注意不要让生姜焦糊3将剩余的植物油倒入锅内。

4、油泼辣子材料辣椒面菜油白芝麻五香粉盐糖芝麻油花椒油 做法1 将辣椒面放入碗中，加入白芝麻五香粉少量的盐，拌匀 2 锅里下油，烧到油冒出烟关火静置到不冒烟时，将一部分油倒入干的辣子。

5、若是不大能吃辣的，建议用做韩国泡菜的那种干辣椒碎，红红的，这种辣椒碎，在我这个嗜辣一族的眼里，根本就没有什么辣味肉末呢，建议用瘦肉末我用的是火鸡肉末，很瘦的，几乎没有一点肥肉，一个是健康一点，再一。

6、熬出来的香而不辣的辣椒油食材辣椒面40g，植物油250g，白芝麻10g 调味盐2勺，生姜一片，八角1个，陈皮一个，豆蔻一个，桂皮一个，白芷一个 不辣的辣椒油的做法1备好材料2锅中先倒入少量植物油，然后。

7、自制辣椒酱的方法1将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按05公斤辣椒200克大蒜仁50克食盐50100克三花油的比例配料2将大蒜剁碎。

8、自制做的老干妈辣度，自己可以随意一些，喜欢吃微辣的，可以选择不太辣的干辣椒，若喜欢吃特辣的，可以选择辣味重的辣椒，在做辣椒酱的时候，我将辣椒煮了一下，这么做是将辣椒煮涨，还有再锅里炒的时候，要全程小火，不。