可以吃洋荷姜含有多种氨基酸蛋白质和丰富的纤维素，可入菜，腌制风味独佳，也可新鲜小炒人群都是可以食用洋荷姜的，但是需要注意的是，不宜吃太多，过量会对身体有一定的影响洋荷可以有效缓解便秘，洋荷含有丰富的。

然后热锅凉油，放入阳荷翻炒均匀，加入适量水烧开，加入鱼片煮熟，加入适量盐和鸡精调味即可阳荷烤串将阳荷切成小块，用竹签串成烤串，加入适量盐孜然粉辣椒粉橄榄油腌制10分钟然后烤箱预热至200度，将烤串放入。