青菜 做法 1 牛肉最嫩的部位，去除白色的筋膜，放入搅拌机中搅打成肉泥如果搅拌杯打的不够细腻，要取出后放在菜板上用刀剁成泥状 2 取12大匙的牛肉泥，加入2大匙的冷水搅拌，搅拌成没有结块，没有筋膜的红色。

材料熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤，熬熟植物油做法河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥，青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用，番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎，将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥菜心泥用小火炖。

青菜瘦肉粥的做法 量米，量杯刻度80，再加了一把小米，可以不加或者加其他的米，不建议太硬的，比如高粱米之类，影响这道粥的口感洗好后装半锅水大火烧开，转小火偶尔搅拌下锅内，会结底青菜放水里泡一会再洗。

蔬菜瘦肉粥的做法 1备好食材，瘦肉洗净切薄片，盛入碗中，切点葱头碎，调入2克盐1汤匙鱼露少许食用油淀粉搅拌均匀腌制入味 请点击输入图片描述 2大米淘洗干净，放入脱糖电饭锅内，加上高出大米一厘米左右的清水。

开水中放入大米，加盖煮至米粒粘稠转小火，放入炒好的肉末，搅拌均匀，加盖煮15分钟，揭盖放入青菜盐，搅拌均匀，出锅装碗，完成瘦肉粥。