2蛋清干净，放进小盘子中，倒进约90度的沸水侵泡三分钟3锅钙镁离子开后将侵泡过的生鸡蛋打进锅中的大饭勺内，盖上盖子低火煮到自身喜爱的生熟就可以随后你也就能够 大吃特吃完4假如技艺还是不太好怎么。

用室温水泡鸡蛋半小时在煮鸡蛋的时候一定要冷水入锅，因为这样才能保证蛋壳煮出来之后能保持完整水量差不多没过鸡蛋就可以了另外在煮的时候可以先开大火，将水烧开之后，再把火关小一点，这样既能够保持蛋壳不被大火。

煮鸡蛋才是正确的方法如下1水煮蛋建议现吃现煮，吃几个煮几个，把鸡蛋放进清水中，清洗掉表面的脏东西，看看蛋壳有没有磕碰裂纹，否则煮的时候就容易开裂2洗干净的鸡蛋，不要直接下锅煮，先放在清水里浸泡10。

步骤二将鸡蛋清洗干净步骤三锅中倒入适量的水，放入鸡蛋步骤四盖上盖子，煮回开锅后，煮6分钟即可步骤五把煮好的鸡蛋放入凉水里泡一下，捞出答步骤六鸡蛋就煮好了可以吃了煮鸡蛋的诀窍1。

3时间到了，然后我们开火，用中火煮，先将水煮开，然后转小火煮5分钟左右，然后关火，鸡蛋在锅中浸泡5分钟左右即可4然后我们将鸡蛋捞出来放入凉水中，吃的时候直接拿出来剥皮即可。

煮鸡蛋看似简单，却很有学问若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分 制作方法 步骤一将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开 步骤二为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂，鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮根据个人。