1 上海老饭店位于黄浦区的上海老饭店是一家拥有悠久历史的餐厅，以其传统的上海菜和红烧肉而闻名他们的红烧肉口感鲜嫩，味道浓郁，非常受欢迎2 绿波廊餐厅位于虹口区的绿波廊餐厅是一家以粤菜和上海菜为主的餐厅，他们的红烧肉以口感软糯，味道鲜美而著称3 茂名南路红烧肉位于茂名南路。

上海有很多地方可以吃到好吃的红烧肉，以下是一些值得推荐的地方1上海老饭店位于上海市黄浦区福佑路242号上海老饭店是一家拥有悠久历史的餐厅，以其传统的上海菜系而闻名这里的红烧肉非常出名，采用五花肉，用酱油糖料酒等多种调料烧制而成，口感浓郁，肉质鲜嫩2兰心餐厅位于上海市黄浦。

上海人对红烧肉可谓是情有独钟，而其中有一家被誉为是上海最好吃的红烧肉店，那就是“南门涮肉铺”南门涮肉铺地理位置十分优越，位于上海市黄浦区南京东路步行街上这家店以其口感独特的鲜甜红烧肉和独具特色的涮肉火锅而闻名南门涮肉铺的烤箱更是烤出了一款极为独特的肉串，口感嫩滑，回味。

但是在上海的各个区域中，哪里的红烧肉口感更好呢首先，虹口区大连路的“徐家私房菜”是一个值得尝试的地方他们的红烧肉外脆里嫩，肉质鲜美，远近闻名除此之外，他们的经典老菜“紫菜肉丝汤”也非常值得一试其次，黄浦区的“小山东鲁菜馆”也是红烧肉的好去处他们红烧肉入味，口感柔软，还有。

人均160元 上海小南国 外婆红烧肉 纯正的上海本帮菜，据说小南国的外婆红烧肉精选“上丰”牌特供“五花三 层”猪肉，与手工打制的百叶结，加绍兴陈年花雕上好的酱油和冰糖，经慢火煨炖至肉酥，环境很赞，菜超好吃，价格贵了一丢丢，但很多人都超爱的地址浦东新区陆家嘴西路168号正大广场9。

一千个人心中有一千个哈姆雷特，一千个家庭也有一千种红烧肉的做法，我这种是上海本帮红烧肉的做法，咸甜口味，入口即化，解馋神器最重要的是做法超级简单哦原料五花肉老抽生抽生姜八角桂皮冰糖做法步骤第1步新鲜五花肉在清水中浸泡一会儿，清洗一下，切成麻将块第2步准备好。

笋干红烧肉准备食材一大块的五花肉约1斤多点适量的笋干约2两几勺白糖少量的料酒少量的老抽适量的酱油少量的精盐适量的植物油准备几根小葱切葱花做法1首先，咱们在要做这道美食前，要先把笋干给处理好笋干先用水冲洗一下，然后进行泡发，泡24小时，泡胀了更。

上海红烧肉的制作方法并不复杂，只需要准备好以下材料猪五花肉500克 姜适量 葱适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 冰糖适量 盐适量 鸡精适量 制作步骤如下1将猪五花肉洗净，切成小块，放入开水中焯水去腥味，捞出备用2姜和葱切成末，放入锅中煸炒出香味3。

上海红烧肉的做法最正宗的做法 上海红烧肉是上海地区一道传统家常菜主料带皮五花肉一斤，鹌鹑蛋三十个，冰糖两大匙约半两，老姜一块，八角两玫，花椒一小匙，桂皮两小块，干辣椒四个，香葱四，五棵，酱油半汤勺，料酒两大匙，盐适量上海红烧肉的做法一 1备五花肉2肉洗净，切成25。

其中不管是上海红烧肉做法和其它做法，红烧肉要做的出香出彩，五花肉的用量一定要多，所以红烧肉注定是个大锅菜，也最被爱吃猪肉的人所喜！ 做法跟他们一样的 正宗的上海红烧肉怎么做？我给大家分享一下我做上海红烧肉的做法 原材料五花肉500克，葱5克，姜2片，干辣椒5根，花椒20粒，八角8个，陈皮一小块，香叶10片。

4上海红烧肉上海红烧肉以浓油赤酱甜味为主，肉质软烂，口感丰富5家常红烧肉家庭制作的红烧肉通常以五花肉为主料，配以姜葱糖老抽黄酒等调料烹制而成，入口即化肥而不腻，味道鲜美总结起来，哪里的红烧肉最好吃取决于个人口味和喜好，不同的地区和店家有着不同的特色和风味。

很多同学对上海财经大学浙江学院的食堂非常感兴趣，毕竟进入大学之后，吃饭是很重要的！学姐今天就来给大家介绍一下 一食堂基本情况 上海财经大学浙江学院只有一个食堂，有3层，三楼是教工食堂 第一层就是各种菜，跟快餐差不多，跟高中食堂差不多一楼食堂还是很好吃便宜的，最好吃的是虎皮蛋红烧肉，但是不要一。

营业时间周一至周日1100140017002130 人均141元 地址茂名南路132号近复兴中路2红烧肉 红烧肉绝对算是本帮菜中的“扛把子”，这道在全国各地都广为流传的菜，在上海究竟有什么不同呢？口味偏甜的上海人会用冰糖入菜，浓稠的酱汁鲜艳的色泽也由此而来肥瘦相间的红烧肉口感油。

但是大家也不能多吃，因为红烧肉中有很多的油，吃完了容易长胖同时对于一些高血压高血脂的患者更要少吃红烧肉小编觉得，一个月吃一次红烧肉那就可以了，经常吃的话对于身体是不利的无论我们吃什么食物，适量都是最好的既尝到了美味，也补充了人体所需要的营养物质。

现在我也学会了妈妈做红烧肉的手艺，更多的时候是我做给父母家人吃，今天我来教大家做这道大家最熟悉的红烧肉吧猪肉最好选用肥瘦相间的五花肉来做，慢火细炖，口感肥而不腻软糯香甜，入口即化 材料猪五花肉，大葱，料酒，生抽，老抽，蒸鱼豉油，盐，糖 步骤 1 猪五花肉洗干净，切成2厘米大小的方块儿，大葱切。

步骤step 1 准备好红烧肉所需的食材，这里我们最好选用肥瘦相间的三层肉五花肉来做 步骤step 2 五花肉事先用冷水浸泡出血水，洗净，切2厘米见方的块 步骤step 3 将五花肉倒入冷水锅中，加入2片姜几颗花椒粒，水开后焯烫3分钟 步骤step 4 将五花肉捞出，将水分沥干备用 步骤step 5 锅加倒入。

招牌的两头乌红烧肉实在美味，甜软而不腻，肥瘦都很有味道，让人吃得根本停不下来汤也十分清爽鲜美，还有各种上海小吃值得一尝哦，都很符合上海人的口味地址徐汇区漕溪北路201号近南丹路人均205元不争天下秘制龙虾不争天下的秘制龙虾和金牌虾魔菌都喜欢，秘制龙虾汤汁香浓美味，虾肉蘸汤再吃会更入味，金牌虾。