1首先，把芹菜的叶子上去掉，切好段备用2然后用菜刀青辣椒胡萝卜切好，备用3然后把卷心菜洗净撕掉，放在盆里4接下来锅里加入水花椒盐，用火烧开，如图所示5煮熟后，关火，倒入碗中冷却6将芹菜放入盆中，青椒段胡萝卜片姜蒜卷心菜盐拌匀，用筷子搅拌均匀7。

腌制芹菜咸菜的做法材料芹菜盐青椒红椒蒜蓉姜末香油制作步骤13斤芹菜去掉叶子之后洗净，放在通风的地方晾干水分，当芹菜晒至发软的时候，再切成大小均匀的小段，放入盆中备用2青红辣椒各1斤，洗干净之后，晾干水分，切成大小均匀的辣椒段5头大蒜，2块生姜，去皮之后洗净。

3把切好的芹菜与大蒜和生姜与红辣椒放在一起调匀，然后再加入食用盐调匀以后放在阴凉的地方腌制，四五个小时以后就能入味，如果能腌制一夜，到第二天再吃，味道会更加出色4腌芹菜的做法虽然很简单，但是在制作的过程中，大家一定要注意，不能让芹菜或者其他材料粘上油，不然会容易发生变质，想让。

材料胡萝卜1根芹菜750g尖椒250g青萝卜1000g盐100g白砂糖150g生抽适量姜80g大蒜2头步骤1将胡萝卜条青菜用盐腌一下，到出水即可2腌制好的蔬菜条，放在盒子或者板子上晾干3将风干的蔬菜条放进一个密闭的容器中，放入尖椒，大蒜和姜大蒜切片，葱切丝生抽。

把芹菜洗干净，放在水里泡一会2把芹菜切成段3用盐把芹菜腌制半个小时左右4适量加入一些五香粉5倒入适量醋6然后腌制10分钟左右，腌芹菜就完成了。

材料洗净晾干，切成合适的大小锅里放少量油，热后放入花椒大料出香后，将酱油倒入油锅中，用量自己定，原则上酱油能浸到所腌材料的一半，加热到沸腾，放入少量白糖食盐12的比例，加适量白酒，倒入坛中，待凉后，加入晾干水的材料，最好在放些大蒜，鲜辣椒，姜片，味道更佳延展阅读1。

食材辣椒，芹菜，大头菜 辅料花椒，大料调料白糖，食盐，白酒 步骤1，洗净晾干，切成合适的大小2，锅里放少量油，热后放入花椒大料出香后，将酱油倒入油锅中，用量自己定，3，原则上酱油能浸到所腌材料的一半，加热到沸腾，放入少量白糖食盐412的比例，加适量白酒，倒入。

芹菜小咸菜的做法 1新鲜的芹菜，要中间的嫩梗，新鲜的芹菜叶子，摘干净备用 2锅里烧开水，把芹菜梗和芹菜叶放水里稍烫下，变暗绿色既可以因为都选的嫩的，所以不要烫时间太长，新鲜的叶子不必摘下来留在梗上 3把芹菜切小段，把多余水份稍攥出来，不要攥太干放碗里加3食勺盐咸味按。

把芹菜择掉叶子，去掉菜筋，洗净斜的切成段，把辣椒去蒂洗净，切成块，胡萝卜洗净，去根切成片把圆白菜的外层拨掉，清洗干净，切成块放盆里备1勺盐，1勺花椒，姜去皮洗净切片，蒜去皮切片炒锅里放适量清水，加入1勺花椒，1勺盐，熬成花椒盐水把切好的芹菜段，辣椒块，胡箩卜片，姜片，蒜。