做法 1用一个搅拌机，将姜片蒜腰果柠檬草和洋葱搅拌成糊状2用低火将橄榄油在中号锅里烧热，加入搅拌好的糊和红辣椒片再逐渐的混入咖喱粉3将豆腐倒到锅里，一直煮到热透然后倒入椰奶水和土豆，煮沸后转小火，再蒸煮20分钟，适时搅动，直到土豆变软为止，加上适量的盐和糖即可。

咖喱豆腐串 主料豆腐2块，洋葱12个，番茄2个，葱1棵，蒜蓉1茶匙，咖喱粉2茶匙配料调味料生抽12茶匙，盐14茶匙，糖2汤匙，水1杯芡汁料生粉1茶匙，水2汤匙做法1豆腐去水切厚件，慢火煎至微黄色上碟2洋葱去衣切件，番茄去皮去籽切件，葱切段3烧热油2汤匙，爆。

泰式酸辣咖哩豆腐烧 材料板豆腐1块毛豆适量红椒半个绞肉适量泰式酸辣咖喱块1颗姜片少许蒜片少许做法1先取出一颗泰式酸辣咖喱块，用汤匙压碎备用，只要轻轻一压，就能成为咖哩粉，方便好料理2把食材洗净备用姜和蒜头切片备用红椒切小碎片，差不多跟毛豆一样大小3板。

材料准备选择新鲜的花菜，洗净后切成均匀的小朵，这样烹饪时容易入味，口感也更好选用嫩豆腐，切成小块，可以先用开水焯一下去除豆腥味，同时使豆腐更加紧实准备适量的咖喱粉或咖喱块，根据个人口味调整辣度和浓郁程度准备一些辅助食材，如洋葱蒜末姜末辣椒等，增加风味层次烹饪技巧先用中。

咖喱豆腐基围虾是一道融合了咖喱香气豆腐的嫩滑和基围虾的鲜美的菜肴要做出味道好的咖喱豆腐基围虾，可以遵循以下步骤材料准备新鲜基围虾500克 嫩豆腐1块 咖喱粉23汤匙 椰浆或椰奶200毫升 洋葱1个切丁大蒜2瓣切片姜一小块切片青红椒适量切丁青葱适量切。

做法1芹菜片用水煮，豆腐切成三角形，先浸泡在沸水中，然后放一些干淀粉2炒菜热倒油和咖喱，炒洋葱，添加芹菜豆腐汤黄油盐味精，最后加上香油效果降低血压，降低血脂，有开胃的效果咖喱的功效与作用 一咖喱的第一个重要功效作用就是能够增进食欲咖喱的是由姜黄粉川花椒八角。

老豆腐，切成扁方块，油榨成淡黄，捞起加些水，中火慢慢煮，放些咖喱粉，番茄切小块，油煸后入锅，作料斟酌放，勾芡装入盘 回答者KATHY23。

9再拌入1~2碗杂粮饭含大米东北米红米糙米燕麦荞麦即可得咖喱牛肉杂粮饭咖喱之薯仔咖喱鸡 材料鸡半只，薯仔1个，洋葱1个，辣椒1个，姜适量，蒜适量，葱适量，糖适量，生抽适量，生粉适量，黄咖喱粉适量 做法1薯仔洋葱辣椒姜葱蒜切好待用2鸡洗净切块3将。

炸好后捞出备用 2炒锅倒少许油，放入洋葱碎姜末和蒜粒炒香，然后倒入咖喱粉炒香 3因为用的是咖喱粉，所以必须用椰浆或三花淡奶加入椰浆后，放入鱼头炖大约20分钟就熟了 4加入豆腐用中火煮滚就可以出锅了 特别提醒如果是用咖喱酱或者方便的日式咖喱卤块做，在炸完鱼头后直接加水。

好吃咖喱粉是具有浓郁香辣味的调味品，能够赋予豆腐脑丰富的口味，咖喱香气和辛辣的味道与豆腐脑的细腻和柔滑形成美味的对比，提升了食物的口感和风味。