8晾凉之后，我们将调味料倒入香菜里面，倒的时候我们加上一个过滤网，这样过滤之后的调味料更加细腻9将料汁和香菜都搅拌一下，这样就能腌制好香菜了10接下来我们准备一个无水无油的罐子，如果做的比较多的话。

做法一主料青尖椒5斤 辅料盐2两姜1两八角1两花椒1两味精1两白糖1两醋1两酱油 做法步骤1辣椒洗净控干水 2用小刀切掉辣椒把 3顺着辣椒纵向划一刀，这样腌制辣椒时辣椒更容易入味 4最。

1首先将买来新鲜的香菜洗净，表面撒上少许的盐和白糖，放在盆里腌制30分钟备用然后将青尖椒洗净去籽，切成大小均匀的圈备用2接下来准备料汁，空碗中放入白糖100克，生抽酱油300克，陈醋100克，精盐3克，鸡精3克。

此菜香气浓郁，微辣爽口香菜的做法1 将白菜帮洗净沥干，切成5 厘米长的段，再切成2 毫米宽的丝，置太阳下晒至半干，收起备用2 姜蒜洗净去皮切成末3 芝麻在小火上用铁锅炒出香味，颜色微黄，盛出碾成。

步骤1香菜清洗干净，把较粗壮的沿菜根对半剖开2撒入食盐，揉匀，放冰箱冷藏一晚3把析出的水全部倒掉并挤干香菜4切大段之后装盆5食用油下锅，把花椒煎出香味，除去花椒粒6干红辣椒切丝后下锅。

步骤1七彩辣椒去蒂洗净2将蒜剥好备用3盐和糖的比例11准备好4准备一个无水无油的瓶子，将辣椒和蒜倒入瓶子中5倒入事先准备好的盐和糖6倒入酱油进入瓶子中，最好腌没过辣椒，浸泡20天。

一 腌香菜的做法 1 香菜收拾好，洗净，从中间切断葱也洗净后一切为二，然后用盐水腌5~6小时2 辣椒面用开水泡一下，姜蒜捣成末，加味素一起调匀，做成调料3 把腌好的香菜和葱取出，用清水洗两遍。