步骤 1 先将800克牛肉洗净，洗好的牛肉放料理机搅碎，不用太细，带点小丁状最好 步骤 2 准备好大蒜和老姜各200克新鲜的红辣椒700克打碎备用 步骤 3 炒锅放入200克花生米，小火翻炒到酥脆，将晾凉的花生搓去表皮。

白糖 1勺半 自制老干妈香辣牛肉酱的做法 先将800克牛肉洗净，洗好的牛肉放料理机搅碎，不用太细，带点小丁状最好 准备好大蒜和老姜各200克新鲜的红辣椒700克打碎备用 炒锅放入200克花生米，小火翻炒到酥脆，将晾。

牛肉酱的步骤1 1先把油烧开，再放入姜蒜炒香辣椒酱的制作方法将姜蒜炒香，然后倒入牛肉馅辣椒酱的步骤3 3翻炒牛肉馅，加入辣椒牛肉酱步骤4 4把辣椒炒香，放入花生炒香辣椒酱的制作方法放入花生翻。

我们可以在家制作老干妈选用干辣椒，花椒，辣椒我们准备材料，牛肉，辣椒，干辣椒，花椒，大蒜，老姜白芝麻，花生米，酱油，菜籽油，盐，鸡精，白糖第一步，将牛肉洗干净，切好牛肉放入料理机搅碎，带点儿小块儿最。

10在辣椒盆中加入两勺盐，再把熬好的葱香油加热到八成热，把葱香油倒入搅拌好辣椒等辅料盆中，让葱香油和所有辅料完全融入在一起，切记油温不要太高，太高会把辣椒炸糊这样一盆又香又辣的香辣牛肉酱就做好了。

香辣牛肉酱卤牛肉500克，色拉油姜蒜八角花椒桂皮料酒生抽蚝油甜面酱白糖辣椒粉桔皮适量牛肉去净筋膜，剁碎成末，加入的蚝油料酒少许白糖，我是明泽美食，我的回答是想要做出既香又。

香辣牛肉酱的做法步骤1 1牛里脊切成黄豆粒大小，香菇洗净挤干水分切成小粒香辣牛肉酱的做法步骤2 2葱姜切末备好香辣牛肉酱的做法步骤3 3用的是海天黄豆酱香辣牛肉酱的做法步骤4 4锅中放油倒入牛肉粒。

老干妈牛肉豆豉辣酱的制作 原料瘦牛肉800克，红辣椒700克，辣椒粉150克，花椒粉150克，大蒜200克，姜200克，白芝麻200克，花生米200克，干豆豉500克，酱油200克，菜籽油1500克，盐3勺，味精2小勺，白糖5勺 制作流程。

1辣椒洗净晒干，用锅炒干，用搅拌机搅碎可到市场买辣椒面代替自制老干妈 自制老干妈 12姜蒜用刀剁碎 3芝麻炒香提香用，可不放4豆豉洗净沥干水分 5热锅放油，放入姜蓉蒜蓉炒香要多放点油。

想要做出既香又辣还很可口的牛肉酱，那么我们必须要选择优质的牛肉，还有新鲜的辣椒，并配上东北大豆酱，在经过精心熬制，就可以制作出味道可口的牛肉辣椒酱了牛肉辣椒酱，是一种非常爽口下饭的佐餐食品，无论是各大超市。

辣椒酱的制作方法，具体操作如下作辣椒酱的方法其实很简单，只需要跟着文章内容一步一步操作即可制作出来，具体操作如下“2020年7月10日1辣椒不用去蒂，清洗干净然后摊开晾干水分2再准备大蒜头和生姜，1斤辣椒。

回来做这个辣椒酱足以让那些阿香婆老干妈统统下台，哈哈，因为这辣椒酱是香香的辣辣的，吃一下，辣的我和小达子直吐口丝溜嘀，但是还是想吃的，每次都要吃不少这个酱材料 红辣椒2斤，牛肉600克，黄豆酱600克。

提及中国著名的美食，老干妈，相信无人不知无人不晓了吧像老干妈这样子的酱类是中国人食谱中无法拒绝的了得，而今天金科餐饮小编要说的是比老干妈还下饭的香辣牛肉酱做法， 美味十足麻辣可口，太香了，不知道的赶紧收藏了。

回来做好的这个酱足以让阿香婆老干妈统统闪一边去，呵呵，因为这酱是又香又辣，吃了一口，辣的我和小达子丝溜丝溜嘀，但是还是忍不住，每次都要吃掉小半碗这个酱材料 红辣椒1000克，牛肉600克，黄豆酱600克，番茄。

全程不能加入一滴的水包括料酒或生抽类的有水分的调料品均不可使用，并且全程控制油温，经常搅动，不能大火，油温到一定热度，就要中火转小火，来回切换，防止烧焦8这样一道美味的自制老干妈就做好了。

回来做好的这个酱足以让阿香婆老干妈统统闪一边去，呵呵，因为这酱是又香又辣，吃了一口，辣的我丝溜丝溜嘀，但是还是忍不住，每次都要吃掉小半碗这个酱材料红辣椒1000克，牛肉600克，黄豆酱600克，番茄酱，豆油。