豆豉辣椒油的做法生姜大蒜剁碎豆豉洗净沥水大碗装好豆豉，辣椒末，蚝油，鸡精味精，白芝麻，盐油烧开，拌进去拌匀。

大米芝麻核桃花生豆豉 酥香类可为辣椒酥香味之补充，但用量不宜过大，否则喧宾夺主，适得其反c浓香类 芝麻香菜蒜豆豉牛肉粒 可使辣油香气给人浓厚之感，炼制红油时普遍要用到此类中的一二味e。

今天来给大家分享一道水豆豉蒸南瓜的简单做法首先准备一块六毛钱的老南瓜，把皮给它去掉，再对半切开，对半切的目的主要是好削皮现在就用削皮刀把皮削干净，南瓜削完皮洗净后给它切一下，把它切成条条，再把南瓜囊上。

1豆豉用少量食用油拌匀，上锅蒸20分钟2蒸好的豆豉用勺子碾压，根据喜欢的口感选择碾压程度3油锅小火下干辣椒和花椒，炸香4晾凉后碾碎5熟花生碎熟黄豆面熟芝麻混合，备用6油锅下葱姜片。

准备材料黄豆干重150克干豆豉调料 姜末20克蒜末50克辣椒碎15克花椒末10克盐10克老抽选用一小勺 制作步骤1黄豆煮熟沥干趁热裹在纱布里，放入一个密封罐有发酵机更好2三天后上。

食材 主料 干辣椒 250g 辅料 花生油 800ml 盐 适量 萝卜干 适量 白芝麻 适量 豆豉 120g 十三香 适量 花椒 适量 步骤 1萝卜干提前用水泡发，中间换几次水 2干辣椒用湿布一个个抹擦干净 3将干辣椒用剪刀切小段。

1豆豉红烧鱼豆豉可以做成豆豉红烧鱼来吃，绝对会让你非常的喜欢，做法也并不是很复杂，就是制作红烧鱼时加入一些豆豉就可以了，要准备一条新鲜的鲫鱼和适量的豆豉以及其它的一些调味料，先把鲫鱼宰杀，去除内脏清洗干净。