味道不会像你想象的那么好，其实辣白菜酸是因为时间长了才会酸，发酵了嘛，如果吃那种腌制时间短的就不会太酸而是甜的。

盖保鲜膜冷藏一晚入味11家里有青萝卜，切成小块，撒盐腌制半个小时，放水没过萝卜，腌12小时，捞出控干水分，用辣椒酱拌好，塞在辣白菜下面一起腌放入容器里，密封腌制35天即可。

1辣酱粉提前用鱼露温开水泡上，量刚刚莫过辣椒粉2将苹果，梨，香葱叶全部切丝，放入泡好的辣椒粉里拌匀3将蒜，姜放入打碎杯子里打碎我喜欢吃西红柿，虾皮的口味，你可以不加4加入盐拌匀5加入糖拌匀。

用辣椒酱不能做辣白菜，主要材料是辣椒面但是你想放点辣椒酱也不是不可以的，但是放了有可能没那么爽口据我所知，大白菜洗干净后抹上粗盐闷两天抹上做好的辣白菜调料调料是用辣椒面，大蒜，葱，虾料，还可以放。

辣椒酱的做法，虾酱25克，鱼露50克，白酒25克，牛肉粉15克，味精10克，盐120克，白糖350克，糯米粉75克，粗辣椒面250克，细辣椒面120克，清水2斤全部准备好后就可以开始做了，先把75克糯米粉用半斤水调成米浆，搅到。

做法准备大白菜，食盐，韩式辣酱蒜蓉辣酱1白菜去老帮，整棵白菜冲洗干净，然后从中间切开分2半，大棵的白菜可以分成4半，分白菜的方法，可以从底部切开一小段，510厘米，然后再用手把整棵白菜掰成2半，再用同样。