将豆腐平铺在盘子底部4将切好的黄鱼放在豆腐上面5加少许橄榄油生抽和葱花6锅里的水烧开7将准备好的鱼放入锅中，盖上锅盖蒸10分钟左右8蒸好的鱼上再加一点橄榄油9起锅上桌美味开吃；1黄鱼处理干净，豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段2洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干3在鱼身上薄薄地涂一层淀粉4锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油为了煎鱼时。

1准备好黄鱼和豆腐2黄鱼去除内脏，清洗干净3黄鱼表面蘸一层薄面粉4锅中放油，放入黄鱼煎至两面金黄5放入料酒，生抽，老抽，葱，姜，蒜6加入没过黄鱼的热水7放入切块的豆腐8炖煮至汤汁变少；5将豆腐和鲫鱼放入水中后，加盐，料酒，鸡粉及胡椒粉，大火烧开6水开后放入白菜，转小火炖20分钟7最后加西红柿煮五分钟即可大功告成营养成分含有丰富的完全蛋白质鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含176%。

1将黄鱼冲洗干净，鱼肉两侧切花刀用刀划成斜纹备用2香葱切成小段，姜切片，蒜一切二改成蒜粒豆腐切成1厘米X1厘米X2厘米的长条，沸水中汆烫一下备用3大火烧热锅，倒入适当的底油，油温要到7080度时，改；四菊花黄鱼羹 基本材料 黄鱼中段250克，姜2克， 葱20克，鸡清汤1000克，冬菇笋丝各50克，金华火腿丝20克，软豆腐160克，鸡蛋2个，生粉15克，油香菜各5克，大白菊香油精盐各3克，胡椒粉1克，酱油6克。

黄鱼煮豆腐怎么做才好吃

1、食材小黄鱼桃园建民牛肉耗辣椒豆腐大葱生姜蒜瓣辣椒酱油料酒白糖味精食盐 做法1我们先把小黄鱼去掉鱼鳞和内脏等杂质，冲洗干净，沥干水后，放入干净的盆里面备用2接下来，把豆腐冲洗干净。

2、黄鱼的营养价值黄花鱼的耳石鳔肉胆精囊和卵巢等均可治疗疾病耳石的主要成分是钙盐，具有清热通淋的功效，鳔中含高粘性胶体蛋白和粘多糖物质，润肺健脾，补气活血I胆汁中含胆酸甘胆酸牛黄胆酸以及钠盐等。

3、小黄鱼炖豆腐制作材料主料小黄鱼，豆腐，料酒，盐，糖，鸡精，酱油，葱，姜，花椒，八角，淀粉，蒜，食用油 小黄鱼炖豆腐特色鱼肉鲜嫩风味独特 教您小黄鱼炖豆腐做何做小黄鱼炖豆腐才好吃1 小黄鱼洗净蘸少许淀粉豆腐切成长方。

4、将鱼洗净，鱼肉两侧切花刀，把盐料酒胡椒粉均匀的抹在鱼身上，鱼肚子里放入葱姜，腌制15分钟豆腐切成大一点的片葱切段姜切片干辣椒掰成段香菜切段豆腐用开水汆烫一下，目的一是去豆腥味，二是炖煮时不。

5、其实每个人的做法不一样，但是我喜欢这样做，黄鱼去鳞内部鱼鳃和黑膜，清洗干净鱼身两面切斜几刀，方便入味豆腐切小块姜部分切片，部分切末葱蒜切末加入料酒盐白胡椒粉生抽姜片腌制半个小时锅中放。

黄鱼煮豆腐怎么做好吃又简单

1、黄鱼烧豆腐家常做法，简单易学，掌握几个细节，酱香味十足，肉嫩咸香，关键没腥味，文章的结尾处，我还总结了几点小细节，所以往下看有看点准备食材黄鱼北豆腐葱姜蒜生抽老抽黄豆酱食醋白糖料酒。

2、材料小黄鱼1条，豆腐1块，油葱姜盐料酒鸡精适量做法1黄鱼去鳞内脏洗净，豆腐切块过水去豆腥味2起锅热油爆香葱姜，略煎黄鱼3放3碗水料酒和豆腐焖煮15分钟4放盐和鸡精调味即可。

3、1把新鲜的小黄鱼去掉身上的鱼鳞和肚子里的肠子，剪掉鱼头，用清水冲洗干净2把大葱清洗干净以后，切成丝，切一些香菜，把蒜和姜切成片把豆腐冲洗干净，切成块状，等着备用把鸡蛋打在碗里，把清洗干净的黄花鱼两面。

4、然后就是用葱姜蒜炒香热油，再放入小黄鱼，翻炒几下之后再放入适当的料酒，料酒可以去除腥气，之后再放入相应的盐和水，焖煮20分钟左右，最后再放入豆腐，盖上盖子焖5分钟，就可以开锅了。

5、2豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用3热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒4添加没过鱼块的水，烧开5倒入砂锅中用中小火炖5分钟6加入豆腐块煮开后小火炖5分钟，出锅即可。

6、1将小黄鱼洗净，从鱼背部开刀，去骨，出肉，切成片2黄鱼片用姜葱黄酒腌渍一会儿，用生粉上浆3豆腐取出切成长3厘米宽2厘米厚1厘米的块4锅烧热，用油滑锅，再加油烧热，下鱼片滑熟倒出5锅内。

7、步骤 1咸鱼泡水后切段 2豆腐煎黄 3出锅备用 4下姜蒜炒香 5放入成鱼 6加入蚝油翻炒后，7加入料酒 8下豆腐，放葱白加点水 9加鸡精收汁洒上葱花 10出锅 小贴士 豆腐加点先煮一下，这一样可以去除豆腥味。