1、自制炒辣椒酱的做法1红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟凉后，用刀细细剁碎大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为辣椒蒜蓉=212锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦花椒和辣椒的比例为。

2、1将原料准备好，大蒜姜去皮，辣酱洗净2大蒜和姜一起搅碎，小颗粒状就可以，不用成泥3小米椒洗净，搅碎4红辣椒同样搅碎5原料准备好之后，将油放入锅中烧至7成热6油热之后，将搅碎的大蒜。

3、1将肉切肉末，盐糖生抽料酒腌渍2油烧热，入花椒，老姜炸香3将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中，花椒不要4锅内留油，炒肉末，炒至肉末收缩，越干越好5将炒好的肉末倒入辣椒油中6待肉。

4、自制鲜辣椒酱的做法如下食材洗净，青红椒去蒂切小段，放入料理机打碎，或用刀剁碎，放入碗中备用生姜洗净，切小块，和去了皮的大蒜放入料理机打碎，倒入辣椒碗中备用腊八豆一杯倒入辣椒姜蒜碗中，加入盐，鸡粉，花椒。

5、1辣椒洗净2辣椒切碎，或用料理机打碎3洋葱姜蒜切碎4炒锅加热，倒入较多植物油5油热后，放入洋葱蒜末，爆香6放入辣椒碎，快速翻炒7辣椒断生变色后，放入盐酱油花椒粉醋和鸡精。

6、1主料辣椒5斤配料甜面酱1斤白糖05斤白醋05斤精盐07斤味精02斤蒜适量，油适量2红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟蒸熟的辣椒晾凉后，用刀细细剁碎3大蒜剥皮后用刀切碎细细剁成。

7、步骤1红辣椒去蒂洗净，控净水分能吃辣的都用红辣椒，我不能吃太辣，就用了一半红辣椒，一半红青椒，可以根据自己的口味调整22大蒜去皮洗净控净水分3用绞肉机将辣椒和大蒜绞碎，没有绞肉机随便什么可以。

8、用料 红辣椒 一斤半 大蒜 半斤 梨 1个 盐 适量 香油 适量 姜 半块 大葱 1根 自制鲜辣椒酱的做法 辣椒可以选用很辣的朝天椒，我用的是长尖辣椒，不是特别辣食材洗干净，晾干水请点击输入图。

9、做法1豆豉洗净沥干备用2腌渍辣椒与去皮蒜仁一起放入调理机打碎3再加入豆豉一起打碎4将打匀的辣椒碎粒倒出备用5热锅，倒入沙拉油与香油烧热6倒入打好的腌渍辣椒略炒，再加入豆办酱炒散7加入调味料B调味8。

10、这样辣椒酱家常做法就做好了这是最简单的辣椒酱的做法，如果想要做的比较复杂一些，可以加入牛肉，加入豆豉或者花生，口感会更加的丰富，因为辣椒酱可以做的比较白搭，所以说根据自己的爱好和口感，来选择一些其他的食材。

11、不利于熬制辣椒8加了甜面酱之后，炒拌均匀，熬制大约10分钟，让辣椒和酱充分结合后，会透出红亮的油，加入味精出锅，也可以不加小贴士 一定要小火熬制，免得糊锅影响辣椒酱的味道。

12、感觉还不错，记得关注点赞哟准备食材主材新鲜青辣椒+红辣椒 辅料姜蒜花生白芝麻桂皮香叶八角盐食用油 新鲜辣椒酱详细做法如下1将买来或者你家菜地里摘来的青红辣椒，清洗干净后，放在阳台上。

13、自家独创辣椒酱的做法，香辣美味，下饭必备1自己制作蒜蓉辣椒酱 材料 适量的辣椒蒜盐高度酒一定得是高度的瓶子 做法 1 将辣椒和蒜洗好了，把水弄干必须是晾干菜刀和砧板也洗好了，弄干 2。

14、6接着往锅中放入用油泼好的干辣椒，继续大火炒，要不停的翻动，以免糊锅7 牛肉已经78成熟时放入适量白糖盐鸡精，搅拌均匀8为了使酱不至于太干，最后可以适量加入一些开水，搅匀后即可以盛出。

15、请点击输入图片描述 3 开火，锅内放油，量要比平时多一点，这样才会超出辣椒油来喜欢放点五花肉的可以加入五花肉，要多煸炒一会儿奥请点击输入图片描述 4 油温升高后，把辣椒酱一下子全部倒进锅里，迅速翻炒，不能。

16、青辣椒酱的做法如下1辣椒洗净2辣椒切碎，或用料理机打碎3洋葱姜蒜切碎4炒锅加热，倒入较多植物油5油热后，放入洋葱蒜末，爆香6放入辣椒碎，快速翻炒7辣椒断生变色后，放入盐酱油。

17、辣椒酱在家做很简单，不放油不加水，香辣入味，干净卫生不添加 导语在家做辣椒酱，不放油不加水，辣椒酱香辣入味，干净卫生不添加 辣椒酱我总会自己亲手做，比在外面买的干净卫生，辣椒酱的做法所需食材简单，而且制作。

18、1准备用料2新鲜红辣椒仔姜蒜头盐白酒碎冰糖3 新鲜红辣椒，洗净，晾干水分4 先将盐用小火炒一下，备用5 红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分6 红辣椒用料理机打碎，不要太碎，有大。