香菜做辣椒酱所需调料和步骤如下1准备生辣椒小米辣或小红椒，大蒜生抽味精芝麻油香菜适量2辣椒切碎放碗里备用3大蒜拍扁切碎至成末放入碗里4倒入生抽味精和辣椒碎搅拌均匀5倒稍微多点芝。

1香葱香菜洗净控水然后把控过水的香葱香菜剁细倒入一个干净的不锈钢小锅里，然后倒入适量的盐腌渍一小时2把腌渍好的菜挤水，然后放入一个大碗里，往菜里倒点醋用筷子搅拌均匀3用一个铁锅放在炉火上，往。

1准备切好的葱段生姜片洋葱片香菜花生仁香叶八角小茴香还有粗辣椒面锅里倒入少量的油，油热以后倒入花生仁炒一下 一直炒至花生仁裂口，有噼里啪啦声响的时候就可以了花生仁炒好后把它捣的碎一点。

秘制辣椒酱 主要食材绿线椒 红线椒 大蒜 生姜 洋葱 香菜 小葱 八角 桂皮 香叶 菜籽油 第一步，今天红椒和绿椒一共买了5斤，咱们先把辣椒清洗干净，清洗干净的辣椒，放到案板上铺开，把水分晾干，也可以用厨房纸巾擦干。

自制辣椒酱的方法1将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按05公斤辣椒200克大蒜仁50克食盐50100克三花油的比例配料2将大蒜剁碎。

做辣椒酱的方法原材料青红椒葱姜蒜白糖食盐高度白酒八角桂皮香叶花椒洋葱第一步准备3斤青红椒，放在水中清洗干净，清洗的时候，不要把蒂部去掉，晾干水分后，你可以把青红椒剁碎，也可以切成小。

自制鲜辣椒酱的做法如下食材洗净，青红椒去蒂切小段，放入料理机打碎，或用刀剁碎，放入碗中备用生姜洗净，切小块，和去了皮的大蒜放入料理机打碎，倒入辣椒碗中备用腊八豆一杯倒入辣椒姜蒜碗中，加入盐，鸡粉，花椒。

1自己制作蒜蓉辣椒酱 材料 适量的辣椒蒜盐高度酒一定得是高度的瓶子 做法 1 将辣椒和蒜洗好了，把水弄干必须是晾干菜刀和砧板也洗好了，弄干 2 辣椒和蒜的百分比凭自我感觉添加就好 然后。

自制辣酱酱180克 步骤 1香葱香菜洗净控水然后把控过水的香葱香菜剁细倒入一个干净的不锈钢小锅里，然后倒入适量的盐腌渍一小时步骤 2把腌渍好的菜挤水，然后放入一个大碗里，往菜里倒点醋用筷子搅拌均匀步骤 3。

辣椒酱的做法如下主料朝天椒500克辅料蒜100克白糖100克白醋100克黄酱100克1蒜去掉外层表皮，用清水洗干净后沥干水份2红尖椒去掉里面的籽，洗干净后沥干水份3红尖椒切成细小丁，蒜也剁成细末。

辣椒酱可以称得上是很好的佐料了，因为在很多美食的烹煮过程当中，都会使用到辣椒酱它可以帮助我们增强食物的口感以及味道，而且超市里面的辣椒酱种类其实各种各样，口感也不一样，那么大家有关注了解过比较家常美味的辣椒酱。

第四步在锅里倒上油，放上八角桂皮香叶花椒炒出香味，再把香料捞出来，再加上洋葱姜片葱段和香菜炸出香味捞出来，把热油分2次倒在辣椒碎碗中搅拌均匀，等到辣椒酱放凉装在玻璃瓶中，然后放在阴凉通风的地方。

太过瘾了，下面就来分享一下香辣酱的制作方法一香辣酱制作步骤 1准备食材八角3克桂皮5克香叶5克小茴香10克砂仁5克白芷7克草果5克花椒5克油10斤小葱香菜姜洋葱蒜豆瓣5斤辣椒面。

1准备切好的葱段生姜片洋葱片香菜花生仁香叶八角小茴香还有粗辣椒面锅里倒入少量的油，油热以后倒入花生仁炒一下 一直炒至花生仁裂口，有噼里啪啦声响的时候就可以了花生仁炒好后把它捣的碎。

3锅里重新倒入多一点的油，油微热以后倒入葱姜洋葱香菜炸香，炸这些配料主要是为了给油增加香味，这里一定要用小火慢炸，然后加入香叶八角小茴香进去，这样小火慢炸十来分钟4然后往辣椒面里加入适量的盐。