1面粉加碱和成较硬的面团，稍饧后揉匀，再擀成薄饼，放入饼锅中烙至半熟，取出后切成长条2焖炒时，炒勺里放适量植物油，先将羊肉丝煸炒至肉色变白，再依次放进豆腐条干辣椒片等料和几勺羊肉汤3烧开后。

1材料青椒一条，蒜米五粒，盐一匙，油一匙2青椒洗净，切成条状或块状3蒜米剥好皮备用4锅子洗净，干锅锅内无水加入油，等锅子微热之后加入蒜头爆香5接着加入青椒翻炒6大约炒1分钟之后，用米杯。

1 主料尖辣椒剁椒2 2 起锅热油放入剁椒煸炒均匀3 3 放入尖椒片4 4 煸炒均匀，加少许盐调味 烹入少许水，旺火快速煸炒5 5 加味精提鲜，即可关火6 6 出锅装盘。

1将红辣椒洗净切好正向切成4块， 将大蒜切好， 准备黑豆2稍微多放一些菜籽油，加入大蒜，用小火，炸出香味3放入红辣椒， 快速翻炒40秒， 切记后续步骤都用大火4加入黑豆豉，快速翻炒5待红辣椒变软。

对于吃辣椒的人来说，炒什么都好吃，直接把辣椒做成剁辣椒酸辣椒泡辣椒很很美味甜椒尖椒都有不同的吃法，不过这些都比较普通，咱们分享几个不普通的，辣椒炒辣椒，哈哈红油茄块 准备茄子1斤，青椒1两， 酱油。

4锅中倒油烧热，油温七成热时，倒入肉丝滑炒断生后盛出，炒肉丝的油量要比平常炒蔬菜多一些，这样肉丝才容易炒散看着油润有光泽5锅底放少许油，下辣椒丝炒几下，炒断生，放少量的盐和生抽给辣椒调味我们的肉丝。

1长约一尺的本地辣椒，香辣美味洗净切成辣椒圈备用2炒锅上火放油烧热，放入花椒蒜蓉炒出香味3放入辣椒翻炒4待辣椒炒至断生，放适量盐，继续翻炒5将辣椒炒至变软，烹少许陈醋即可。

油 适量 盐 适量 步骤 1将青椒洗净，掰成块 2坐锅 3加入适量的油加热 4油热后放入青椒翻炒 5加入适量的盐，翻炒 6炒熟装盘即可享用 小贴士 青椒用手掰的味道会比用刀切的好。