1、1螃蟹用刷子刷干净 2剪短蟹钳，蟹脚螃蟹切两半 3锅里多放油，把有膏的那面朝下油炸，炸金黄了后，放蟹钳蟹腿，姜蒜小米辣，继续炸 4炸黄了后，沿锅边放黄酒，可以多放点 5放螃蟹一半量的水，放；油炸螃蟹的做法步骤5 5锅人倒进植物油烧开 油炸螃蟹的做法步骤6 6待油开后小关小火， 依次放进拌好的红薯丝油炸 油炸螃蟹的做法步骤7 7炸至金黄色捞出装盘 油炸螃蟹的做法步骤8 8香甜可口的油炸素；炸素螃蟹的家常做法 材料 鳕鱼，姜粉，盐，料酒，蒜，小葱，橄榄油，百里香，蒸鱼豉油 做法 1鳕鱼两块，抹上姜粉盐和料酒腌半个小时剥蒜半碗小葱刀切+手撕，泡冷水里使之卷曲好看2锅里倒4勺橄榄油，放；吃的时候把内脏吐掉就成不用烫死，活的下油锅，生生炸死虽然做法有点残忍，但是的确很好吃油炸食品，虽然它不是那么健康，可是香酥脆脆的口感，吃了真的很让人满足，特别是油炸小螃蟹，咬的嘎崩响工艺炸。

2、推荐几种油炸螃蟹的做法一香炸螃蟹螃蟹被炸的酥酥脆脆的，颜色漂亮金黄，让人颇有食欲咬下去外酥脆，内细软，螃蟹肉虽少却每一块都柔美好吃撒上写胡椒粉，更添风味这种油炸法非常简单，却不失口感蟹肉质细；在家做的炸蟹，怎么样才能使它外焦里嫩推荐几种炸螃蟹的方法I 炸香蟹螃蟹炸的脆，颜色美丽，金黄色，让人食欲大增外面很脆，里面很嫩，蟹肉很少，但每块都很嫩，很好吃撒点胡椒粉，增加风味这种炸法很；油温烧至6成热时，放入螃蟹，炸大约1分半钟，螃蟹通体变红即可捞出，备用4锅中留少许油，大火加热，待油4成热时，放入蒜瓣，改成中小火，将蒜炒至微微发黄时，依次加入郫县豆瓣酱，豆豉，花椒，干辣椒，葱，姜；炸螃蟹的做法首先螃蟹从腹部开始切成四块，螃蟹蘸上蛋清糊放入锅中炸，最后翻炒1主料蟹适量辅料青蒜适量面粉适量调料色拉油适量食盐适量醋适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量香油适量胡；1螃蟹洗净用盐，酱油，生粉，面粉腌制会 2腌制十五分钟后，热锅热油炸五到十分钟 3炸好后就这样 4然后，剩点油热姜，蒜，喜欢辣的可以这时候放点，接着放螃蟹，炒均匀，快好了时放点青蒜。

3、第二步接下来主要就是处理螃蟹了将之前已经洗刷好的小螃蟹放置在菜板上，然后用菜刀把我们的小螃蟹一切为二之后盛盘等待下一步操作第三步将小螃蟹的切面均匀的蘸上干面粉，然后将炒锅用清水洗干净擦干水汽开火热锅，接；焦炸螃蟹的做法1先将螃蟹用清水洗一遍，再将蟹的背壳和底板剁掉，大的切三刀成6块，小的切成两刀4块注意不要弄掉蟹脚，用料酒和盐把蟹腌上葱切成花姜切成米2将腌蟹水分沥干，撒上味精，用鸡蛋面粉。

4、2 小葱切段，蒜片姜片备用3 倒入清水200毫升，梭子蟹清洗刷净，去除尾部和蟹腮，切块4 梭子蟹倒入盆中放入淀粉抓匀5 倒入食用油200毫升，油温烧至七成热，放入梭子蟹，炸至变色盛出6 另起锅倒入食用油。

5、炸螃蟹的做法 1将螃蟹洗净，从腹部下刀，每只剖四块，放到容器内，撒上盐胡椒粉料酒腌制入味2把鸡蛋清放入器皿中加入面粉适量的水调成蛋清糊，葱姜洗净切成丝，蒜切成片，青蒜洗净切成寸段，再将鸡汤料酒；用铲子不断翻炒，炸至金黄色到酥为至，要不螃蟹爪太硬，吃了会对胃不好，你可以尝一下炸到酥脆就可以出锅了，鲜香可口，十元钱真值当然你还可以磨蟹酱，清蒸，麻辣都非常不错早市还买了60元虾虎，35元一斤；步骤 1活蹦乱跳的小螃蟹啊 2用水洗净，因为螃蟹是活的，所以洗的时候最好戴上手套 3洗净控干装盆 4两个鸡蛋适量面粉水，调成面糊 5锅内放油，烧热 6将螃蟹裹上面糊 7小伙炸制，因为螃蟹壳比较硬，所以；炸螃蟹怎么做 1首先处理好螃蟹除有蟹黄的留着如果是公白就把内脏都处理掉壳就不要了吧！那东东太硬了，炸了吃口感不好！螃蟹含盐量比较高所以不需要用盐去腌2大爪子也拔下下来这个炸不透如果把大。