辣豆做法 1黄豆600克，泡姜30克，剁椒120克2先把黄豆放入锅中 ，大火烧开，中小火慢炖40分钟，把黄豆煮到软烂为止3然后把泡姜切末备用，再把煮好的黄豆捞出沥干水分，把煮黄豆的原汤倒入容器中然后把煮；辣椒豆，这个的话，辣椒都是不能吃的，一般来讲的话，拿来榨油的这种，所以你只要拿来晒就可以；锅里放入花生油，烧热后倒入适量花椒和八角炸香后捞出倒入辣椒翻炒翻炒均匀后加入盐和姜末，继续翻炒30分钟后，加糖期间要不停翻炒，以防糊锅再翻炒10分钟后，加入炸好的黄豆翻炒10分钟后，加入甜面酱和味精；2辣椒最好用那种大的鲜红辣椒，口感有些脆甜辣度不是很辣，做这个辣椒黄豆口感最好吃3所有的食材最好把水分沥干，密封盒也要清洗干净无油无水分4密封罐最好用玻璃的，避光保存5最后保存也可以放入冰箱冷藏；做辣豆需要准备的材料有黄豆100克花生仁生100克红辣椒250克小磨香油25克盐75克糖40克白酒50克香菇精1小勺1鲜的带把的红辣椒，挑没有一点毛病的洗净，晾干表面水分2黄豆和花生米用水浸泡半天；将霉好的豆子晒干，簸去绿毛，备用2接下来就和做酱豆不一样了买新鲜的红辣椒，洗干净，晾去表皮的水分，也可以用干布擦拭干净，然后在机器里打碎，按照1斤豆子3斤辣椒4两盐3两酒2两糖1两姜的比例；做法1将黄豆洗净，锅上火加水投入黄豆，加盐，把八角桂皮花椒用纱布扎好放入锅中，旺火烧开后用小火慢慢焖煮2黄豆煮好后，弃去料袋，把豆装入坛内，辣椒剁碎，撒在上面，注入红酒，封好口，腌制10至15天即；食材 主料 红辣椒 5000g 黄豆 2500g 辅料 芝麻油 500g 白酒 500g 白糖 500g 食盐 400g 步骤 1黄豆提前泡发好2加入一颗茴香，清水将豆子煮熟3煮好的豆子，摊开晾干水分4豆子晾晒的程度，外皮发皱为止5。

1 将黄豆洗净用水泡开2 放入锅内加清水盐葱段姜块花椒茴香大料，用旺火煮沸3 改用温火将黄豆煮熟捞出4 把煮熟的黄豆放通风处晾至表皮微干，最后拌入油炸辣椒末油炸麻油味精，即可食用；如何做辣豆 黄豆做辣豆的话，首先需要准备食材，黄豆是必不可缺少的，在做腊肉之前先把黄豆进行浸泡浸泡12个小时以上，也就是前一天就可以选择浸泡了，在浸泡前还要挑选一些坏豆，这个坏豆是不要的还需要准备一些辣椒；1萝卜切丁备用，五花肉煮七成熟备用，煮肉的汤备用 2花生黄豆煮熟备用 3豆皮切菱形过油 4炸完豆皮的油留适量，煸炒五花肉丁 5加入葱姜煸炒入味 6放入干辣椒面，调料 7倒入萝卜丁花生黄豆，加盐。

枣庄的辣椒豆的做法 主料大豆500克 调料花生油50克，花椒粉5克，辣椒粉10克，盐5克，小麦面粉20克 油炸麻辣豆的特色色泽金黄，味道麻辣做法黄豆洗净煮熟面粉同花椒面，辣椒面，盐和水调成稠状面糊黄豆裹上。

白糖 350克 盐 300克 八角 100克 生姜 酌量 甜面酱 300克 非转基因花生油 400克 味精 20克 花椒 100克 辣椒酱豆的做法 选用新鲜红辣椒，肉质要稍微厚点的清洗干净，择去蒂部把辣椒切碎。

1黄豆提前一晚泡开，煮熟 2辣椒洗干净晾干水 3切碎把酒盐糖油倒盆里搅拌均匀 4装入密封容器内12天后就可以吃了；教你两种方法第一种，辣椒腌豆泥 第一步熬把黄豆熬烂第二步霉将煮烂的豆子放在有孔的篓子里霉几天第三步腌将霉透的豆子与剁碎的红辣椒；教你两种方法第一种，辣椒腌豆泥 第一步熬把黄豆熬烂第二步霉将煮烂的豆子放在有孔的篓子里霉几天第三步腌将霉透的豆子与剁碎的红辣椒，以及精盐腌制注意盐的分量，可以尝一下，以免太咸第四步就。