主料辣椒5斤 辅料菜籽油1斤芝麻半斤盐半斤白糖半斤豆瓣酱2袋味素2两大蒜1斤花生碎适量 1取个大盆，除了味素，加入所有的食材2搅拌均匀3炒锅加入油烧开4慢慢倒入调好的辣椒酱翻炒5；辣椒酱的做法如下主料大蒜1斤红辣椒2斤小米椒20个姜1块辅料盐1勺白醋1勺白酒1勺糖适量玉米油200克步骤1将原料准备好，大蒜姜去皮，辣酱洗净2大蒜和姜一起搅碎，小颗粒状就可以。

自制鲜辣椒酱的做法如下食材洗净，青红椒去蒂切小段，放入料理机打碎，或用刀剁碎，放入碗中备用生姜洗净，切小块，和去了皮的大蒜放入料理机打碎，倒入辣椒碗中备用腊八豆一杯倒入辣椒姜蒜碗中，加入盐，鸡粉，花椒；鲜辣椒酱的做法最正宗的做法如下准备材料鲜辣椒650克姜100克蒜150克糖25克盐50克白酒40克1鲜辣椒挑选无疤无伤的洗净，晾干水分2准备材料，蒜去皮3辣椒去蒂，切成小段4蒜切成两瓣5。

期间不断用铲子翻动，防止粘锅底第四步把准备好的盐和白糖加进来，熬10分钟左右，再加入炒好的白芝麻，继续熬制几分钟即可第五步把熬好的辣椒酱盛出到密封容器中，放冰箱冷藏保存，随吃随取。

辣椒浆的做法视频教程

1、1将红辣椒和生姜清洗干净，一起用刀切碎，放在碗中备用2在碗中撒入少许食盐，用筷子搅拌均匀后腌制30分钟3将腌制出水的辣椒倒在锅中，不用放油，用中火翻炒熬制10分钟左右4熬好的辣椒拌入少许白糖。

2、辣椒酱的做法如下主料朝天椒500克辅料蒜100克白糖100克白醋100克黄酱100克1蒜去掉外层表皮，用清水洗干净后沥干水份2红尖椒去掉里面的籽，洗干净后沥干水份3红尖椒切成细小丁，蒜也剁成细末。

3、腌辣椒酱的做法如下第一步首先把辣椒清洗干净，用小米辣或者其他的辣椒都可以，根据自己能承受的辣度来选择即可，辣椒全部清洗干净之后摊开晾干水分，水分一定要晾干，不然很容易坏第二步然后我们再切点姜蒜末，一斤的。

4、辣椒酱的做法及配方如下1把鲜红辣椒放到清水中洗净，洗辣椒时不用去辣椒蒂，否则会进去水，不容易晾干水分，辣椒容易坏2把红辣椒洗净后，沥净水分，把辣椒摊开，晾半天，把辣椒表面的水分晾干，不要有生水晾好。

辣椒浆怎么做好吃

1、在阳光好的天气，可打开甁盖晒太阳，切忌搅拌，以免造成酸性变味平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱豆子提前用清水浸泡，琼脂用1000g水浸泡约1小时泡好的豆子沥去水分，洗净。

2、1自制辣椒酱的做法用料 小红辣椒盐蒜油做法步骤 1 小红辣椒洗净晾干 2 将辣椒剁碎我是用料理机将辣椒打碎的 3 加盐油拌匀，上屉蒸5分钟不蒸也可以，要不停地搅拌几分钟，使盐。

3、自制辣椒酱的方法1将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按05公斤辣椒200克大蒜仁50克食盐50100克三花油的比例配料2将大蒜剁碎。

4、蒜蓉辣椒酱 材料 辣椒蒜盐高度酒注意，必须是高度的瓶子 做法 1将辣椒和蒜洗干净，晾干水一定要晾干菜刀和砧板也洗干净，晾干2辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好 然后将辣椒和蒜分别剁碎3。

5、1辣椒不用去蒂，清洗干净然后摊开晾干水分2再准备大蒜头和生姜，1斤辣椒50克大蒜头30克生姜大蒜头去皮，生姜清洗干净也沥干水分，接着剁成碎末姜末备用3辣椒晾干作辣椒酱的方法其实很简单，只需要跟着。

6、做辣椒酱的方法原材料青红椒葱姜蒜白糖食盐高度白酒八角桂皮香叶花椒洋葱第一步准备3斤青红椒，放在水中清洗干净，清洗的时候，不要把蒂部去掉，晾干水分后，你可以把青红椒剁碎，也可以切成小。