1、第一步准备食材白萝卜2根辣椒粉适量第二步把白萝卜清洗干净后切成条，可以将萝卜皮留下，吃起来口感更好第三步把白萝卜条放入盆中，然后放入34勺盐拌匀，腌制1小时盐放入萝卜里，一定要用手多拌几。

2、步骤1绿萝卜切成条2撒上20克盐拌匀，腌制一下，大概1个小时左右3杀出来的汤倒掉4萝卜再用清水洗一下5捞出挤干水分放入大碗中6倒入生抽7再倒入4勺米醋8加入一勺盐，因为之前放了盐；清洗的目的，一是除去晾晒过程中沾染的灰尘二是去掉一定盐分，不使萝卜条过咸5晾干，放到盆子里，加入适量味极鲜酱油烧开，放凉了的辣椒粉十三香胡椒粉鸡精，反复揉搓搅拌，使调料均匀地沾在萝卜条上6；原来香辣萝卜干如此简单，简单一腌，又香又辣又脆，好吃又下饭现在这个季节，不是萝卜成熟的季节，所以想做点香辣萝卜干的话，只能去超市买点萝卜干，买回家的萝卜干，千万不能直接腌，应该多加一步，把萝卜干放在水中；1长萝卜洗净切薄片，加入第一次用盐5～6小匙，腌制约30分钟后，倒掉腌出的水份2再次加入第二次用盐2～3小匙，腌制最起码1小时以上，以口尝萝卜片没有辣口的感觉为准，滗去再次腌出的水分后再用手把萝卜片挤干；1白萝卜削皮洗干净2切成一厘米见方的条3用清水浸泡萝卜条半个小时，去掉生萝卜味4一个碗中放辣椒面，花椒面，和芝麻，另一个碗中放盐，生抽，醋，蚝油，鸡精5起炒锅，放适量花生油，把花椒，大料；香辣萝卜干腌制方法如下第一步刚买回来的青萝卜上面的泥土会非常多，先把萝卜的头和尾去掉，然后用流动水多冲洗几遍，彻底洗干净第二步先把萝卜切成厚一点的片，然后再从中间切一刀，萝卜一定要切厚一点，这样晒。

3、香辣萝卜条的做法步骤 1 青萝卜削皮洗净，切成条状备用2 切好的萝卜条儿放在阳光下晾晒2天左右就可以了3 萝卜条晾晒至半干，蔫了就可以了，加入一勺盐用手使劲揉搓均匀腌制10分钟左右记得要把手彻底的清洗；1天气干燥是会影响香辣萝卜条质量的，就会霉变的2萝卜的品质易发生畸形根糠心黑心苦味和辣味等异常现象是会影响香辣萝卜条质量变质3萝卜的主要营养成分不高，影响香辣萝卜条质量不是很好；香辣萝卜干的做法主料红萝卜10斤辅料腌菜粗盐适量辣椒粉少许绵白糖 2勺步骤1红皮水萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净2将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态3将萝卜切成瓣儿；好吃又脆萝卜干主料萝卜2个辅料盐10克酱油5克醋5克姜5克麻辣鲜5克辣椒酱1瓶步骤1萝卜洗净切长条2放入所有佐料进行抓捏腌制，腌制一小时后控去水分3放到有太阳的地方进行晾晒，晒到。

4、一挑选萝卜做香辣萝卜干，萝卜的挑选也很重要，一定要挑选新鲜的萝卜，做出来的萝卜干才会脆爽好吃，不过现在刚好是萝卜分手的季节，都是新鲜的萝卜，我们在买萝卜的时候，挑选表皮光滑，分量重，大小均匀的萝卜二制作；现在这个季节正是萝卜成熟的季节，价格也很便宜自己动手做一道辣萝卜，做起来不需花太多时间，不仅干净卫生，吃起来口感爽脆，味道香辣，开胃下饭，真可谓色香味俱全虽然是一道简单的居家小菜，但却能令家人胃口大开下面；材料准备白萝卜一条， 辣椒或辣椒粉一袋 香辣萝卜干腌制方法步骤1首先要把白萝卜用水洗干净，然后就用小刀切成条状的，放在有大阳的地方晒干2在晒的过程中会沾上灰尘的，所以晒干后的白萝卜还要用水洗一下3把洗。

5、4将醋大料辣椒粉鸡精混合均匀拌入5盖保鲜膜腌渍12小时即可食用香辣萝卜怎么腌制方法材料准备白萝卜一条， 辣椒或辣椒粉一袋 香辣萝卜干腌制方法步骤1首先要把白萝卜用水洗干净，然后就用小刀切成条状的；1食材花椒油，辣椒油，辣椒粉，花椒面，萝卜，醋和，生抽，盐各适量2腌制香辣萝卜干时，要把准备好的新鲜萝卜用清水洗净，然后用刮皮刀把萝卜的外皮刮掉，再把它切成后片随后切成手指粗细的条状，把切好的萝卜条。