做法1我们将香菇洗干净了，然后将水烧开，放入香菇焯水2将肉香菇青椒分别切好3瘦肉丝放入淀粉料酒酱油腌15分钟4锅里放少许油，倒入姜片炒，再放肉丝，加少许清水，炒至变色5倒入青椒炒6。

青椒炒蘑菇的粉丝的做法 1将菌类去蒂，掰成小块，放冷水中清洗，预留2大蒜瓣削皮，清洗，切成片辣椒清洗，切段儿3坐锅打火，倒进食用油烧开，进行爆香大蒜4加菌类片煸炒至烂熟5炒过好。

做法 1香菇水发后洗净，用开水焯烫，捞出沥干水分，青椒洗净去籽切块2锅内用少许植物油，放入香菇盐糖鸡精酱油烧入味，淋麻油装盘的中间3锅内用少许植物油煸炒青椒块，加调味料入味后，盛出。

01 首先把蘑菇清洗干净，然后切成片02 青椒切成丝，姜蓉蒜蓉准备好03。

二在制作香菇炒辣椒的时候需要注意的步骤 大家千万要注意，在制作香菇炒辣椒的时候，鲜菇一定要炒熟，不然很有可能食物中毒在锅中加入食用油，等油温热之后加入准备好的蒜末，蒜末炒香之后就可以加入香菇了，加入香菇。

蘑菇瘦肉炒青椒的做法，大家看了上面的介绍后，都应该有一个初步了解了吧，蘑菇瘦肉炒青椒的味道是相当的好，在做这道菜的时候，用生粉腌制的肉遇到油是会黏锅底的，可以兑入料酒，这样就可以解决了，如果生抽不兑水的话。