1将醋倒入密封性能好的玻璃容器中，倒入白砂糖 2然后开始处理大蒜，将蒜切去根部，剥离最外层老皮，保留内层嫩皮，剪掉蒜梗子3将清理干净的蒜头，用清水浸泡一天一夜期间换两次水4捞出沥干水分，撒上海盐；首先把大蒜去皮，洗干净，然后晾晒一下，把水分晒干然后将蒜倒入在干净的器具中或者是放豆瓣辣椒的那种坛子也行，倒入陈醋，盖住蒜为止，再添加适量的白糖最后，密封后放置温室下保存，变色入味后即可食用小贴士大蒜。

倒入调好的糖醋，量要没过蒜盖好盖子，放到阴凉 的地方就行了时间只要醋没有变质，腌多长时间都能吃，就是口感太酸罢了夏季半个月左右，冬季一个月左右吧醋泡大蒜吃饺子吃最好；用料 大蒜10斤 陈醋5斤 醋泡大蒜的做法 1购买新上市的大蒜越新鲜越好，将大蒜剥去外面蒜衣在清水中浸泡一个晚上为了去除辛辣味，沥干水份，备用我每一年上新蒜的时候做，做一次10斤，正好吃一年2；醋蒜即糖醋蒜以下是糖醋蒜的腌制方法方法一材料鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 制法1泡蒜选取鲜嫩个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡37天，根据气温冷暖可适当减少；糖醋蒜需要食材新鲜大蒜500克清水500克食用盐15克白砂糖50克香醋50克做法1将新鲜大蒜的外皮剥掉，留下一两层内皮即可，将多余的蒜根和蒜茎剪掉大蒜处理完清洗干净，控水备用2锅中加入清水，将盐白糖。

1将大蒜剥开去皮，然后用清水冲洗干净后滤干水分，同时准备一个玻璃瓶子，洗干净后晾干水分2将大蒜放在玻璃瓶子中，倒入准备好的醋，使大蒜完全浸泡在醋中3盖上盖子后放在阴凉干燥的地方，十天后醋泡大蒜即可完成；醋泡大蒜，是我们日常生活中常见的一种食物了，人们常常用它作为小菜来食用，醋泡大蒜吃起来不仅口感好，还具有去腥腻和助消化的作用下面一起来看看醋泡大蒜的功效与作用及做法吧！醋泡大蒜的功效与作用 1强力杀菌大蒜中；食材大蒜调味米醋白糖1准备适量的新鲜大蒜，重量大约3斤左右，一定要买新鲜的，越新鲜越好，汁水很足，腌出来也好吃，只保留蒜头就行，其他地方切断扔掉2然后挨个开始处理，取出一个大蒜，先把头部切掉一层，让；取适量的大蒜，最好是今年的新鲜大蒜，然后切去尾部，剥去表皮，留取一两层表皮备用2然后用清水冲洗干净剥好的大蒜头备用3然后放在通风处吹干表面备用4然后往大蒜上均匀的撒上适量的食盐腌制片刻5最后把大蒜头；1食材蒜2斤白糖60g白醋15斤2把糖和醋倒入锅中，加适量水一起熬煮，滚开后再熬2分钟，放凉备用3大蒜剥掉外皮，仅留下一两层嫩皮然后切去大蒜的须根和假茎，假茎的部分留下3～4厘米，并把蒜的。

大蒜去皮洗净，两头稍微切一下，晾干把大蒜放入容器中，加入山西陈醋，然后放一点白糖，再放一点盖上盖子，就可以了；1主料大蒜1000克2辅料米醋500毫升白砂糖50克冰糖80克精盐5克3把大蒜的皮去掉，根部切掉4放到装有淡盐水的盆里，浸泡两个小时，捞出，晾干5准备糖，把大蒜放到干净的罐子里6放入糖；问题三醋泡大蒜怎么做好吃，醋泡大蒜的家常做法 醋泡蒜 醋泡蒜材料 蒜若干醋瓶山西陈醋或者镇江香醋 醋泡蒜做 一冬至或腊月初八候始泡制蒜剥外皮切蒜蒂蒜放入密封坛或者瓶 二醋倒入直至没蒜瓣 三容器。

1准备好当年的新蒜，尽量嫩一些，这样吃起来口感更好 2制作陈醋泡大蒜时将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮后将其洗净，备用3并用清水浸泡不过中间可以换一次水，怕腐烂变质，也可以用凉开水过一下4沥干水分；制作陈醋泡大蒜时可以捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，5斤大蒜约30克盐注意一天翻拌2次捞出后放到准备好的容器中，腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中，扔掉2陈醋泡大蒜可以拿一个干净无水的盆，倒入醋和白。