1去除辣椒的梗，去掉不可食用部分，清洗干净，待用2把去梗的辣椒放在开水锅里焯一下，颜色稍变可以了立即出锅，空干水待用3然后把辣椒斜切，这样可以保证以腌制的时候能够更多的吸收酱油，保证口味4把。

方法将酱油煮沸杀菌待凉色拉油加热用花椒大料桂皮大葱各适量入锅出香味同以上辅料配成汤后放入辣椒辣椒要剖口或扎眼，汤要淹没辣椒数日后即可食用一般来说，腌菜中亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后。

2小鱼干下锅干炒片刻，加适量水煮开，出锅后用纱布过滤，即成清鱼干汤，在清鱼干汤里慢慢搅入黄豆酱，之后搅入辣椒酱煮开一定要把煮出的浮沫撇干净3依次放入角瓜洋葱豆腐香菇一并煮，最后加红辣椒青。

第二步，加入葱花，搅拌均匀闻一闻气味，葱和牛肉汤的完美结合不吃辣的朋友，现在就可以开吃了如果挡不住辣的诱惑的，进入第三步，这是瑞金人必要的举动第三步，加入辣椒酱油，搅拌均匀，等不及了第四步。

2其次是原材料及容器都要处理干净，不能沾一点点油渍3喜欢吃蒜米，可以多放一些一起腌制4不要觉得浪费酱油，酱油一定要末过辣椒腌制过一次的酱油还可以再泡第二次，不过要多加点白酒少点醋。

1将辣椒切成段姜蒜切成末2将切好的辣椒姜末蒜末，倒入碗中加入盐，搅拌均匀3将搅拌好的辣椒倒入密封罐中4在罐中加入酱油5将罐子密封好，放入冰箱保存方法二1将辣椒剪去辣椒柄并洗干净。

今天的这道酱油泡辣椒味道独特，辣椒口感清脆香辣我没有切碎，吃时候再切丝或者段一道不错的配饭小菜主料5人份 青辣椒1000克 酱油550克 辅料 盐40克 花椒12克 桂皮2克 八角3克 白糖45克 白酒10克 蒜瓣100克 姜。

自己做很麻烦的买一瓶就好了呀，上海超市里有卖的是上海泰康食品厂出的，有“黄牌”和“蓝牌”两种。

面粉13小碗约80g，红薯粉条1小把约80g 花生米2030粒生的，最好是红皮小花生米干黄花菜810根，干木耳45朵，干辣椒2只 大葱白1小段约15g斜切片油酱油各2茶匙10ml 盐鸡精各12茶匙3g 白胡椒粉1。

1将生姜，蒜头 ，辣椒洗干净之后放在太阳底下晒乾，直至表面没有水 2将酱油拌好放入玻璃瓶中，在倒入辣椒 ，生姜，蒜头用酱油覆盖住表面 3放入阴暗处一个星期就可以用了 使用方法 在做鱼头汤的时候。

辣椒和酱油烧久了，锅边会有黑色的焦状物体，如果倒出来的时候没弄掉会苦。

广式酱油泡辣椒大蒜就是将酱油烧开放凉后泡辣椒大蒜，一般都要泡上一个月才完全入味，如果时间紧一个星期也勉强可以，就是味道不够香1辣椒去蒂洗净沥干水分2大蒜去衣洗净沥干3辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层。

腌辣椒长白膜，就是坏了，用酱油汤煮熟后也不能用，还是扔了吧。

5 约3分钟后再倒入备好的辣椒末，翻炒均匀后再小火慢炒3分钟6 最后再加入半勺糖1勺盐2勺生抽我的勺超大的，是盛汤的汤勺，搅拌均匀后接着再煮2分钟左右就可以啦7 出锅后先放在碗里，晾凉后。

盐油香油醋淀粉胡椒粉鸡粉各适量 3大勺辣椒粉2大勺熟芝麻 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 二海带洗净后热水煮过晒干，每次用的时候用冷水泡发就可以烹调了，很方便胡辣汤的。

酱油泡辣椒的做法 在南方地区的许多 地域，每家每户都喜爱吃辣，并且的大家会用朝天椒作为正餐，非常是每一次烧菜的情况下都作为一种非常好的调料，单菜里边必有朝天椒，这个时候呢大伙儿会研发出许多 关于辣椒的做法，出来的。