1、辣椒酱的制作方法，具体操作如下作辣椒酱的方法其实很简单，只需要跟着文章内容一步一步操作即可制作出来，具体操作如下“2020年7月10日1辣椒不用去蒂，清洗干净然后摊开晾干水分2再准备大蒜头和生姜，1斤辣椒。

2、做辣椒酱的注意事项先将辣椒清洗后晒干，然后再去掉辣椒蒂，防止辣椒内部进水准备材料青辣椒 260克，红辣椒 260克，蒜头 1斤，干豆豉 200克，盐 50克，菜籽油 150克1第一步将准备好的青红辣椒洗净晾干，注意。

3、自制辣椒酱多久能吃 一般来说是放12个月的，也可以十分放23个星期，足够时间的才能发酵好，需要一段时间的等待才能尝到香味独特的辣椒酱妈网百科在这里补充一点，如果想吃到比较细腻的辣椒酱的话，其实是可以用料理。

4、自制辣椒酱的方法1将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按05公斤辣椒200克大蒜仁50克食盐50100克三花油的比例配料2将大蒜剁碎。

5、加高度酒，不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点适量放一点就可以了好啦，把东东全部拌匀就OK啦5，香辣椒酱 主料朝天椒番茄 辅料姜大蒜盐巴糖 米醋 做法取新鲜的朝天椒，500克番茄，一。

6、在制作过程中，家人们可以相互配合，一起参与其中，增加亲密感而且自制辣椒酱还可以根据自己的口味来调整配料，让辣椒酱更加符合自己的口味喜好不仅夏天美食多，还增加了一份健康和亲情总之，家庭自制辣椒酱既美味又健康。

7、自制鲜辣椒酱的做法如下食材洗净，青红椒去蒂切小段，放入料理机打碎，或用刀剁碎，放入碗中备用生姜洗净，切小块，和去了皮的大蒜放入料理机打碎，倒入辣椒碗中备用腊八豆一杯倒入辣椒姜蒜碗中，加入盐，鸡粉，花椒。

8、6然后倒入捣碎的花生仁，再加些豆豉进去，这里切记全程一定不能用太大的火，先熬上一会儿，把辣椒面里面的水分给敖干，再加一些黄豆酱进去，再加适量的生抽和一勺白糖进去，现在让它多熬上一会，把辣椒里面的水分熬干的。