食材准备腐竹，青辣椒，红辣椒，木耳，花椒，葱，姜，蒜，淀粉，白糖，甜面酱，生抽，盐，鸡精，植物油烹饪步骤1提；腐竹要提前用冷水泡23小时，一定要用冷水2辣椒剖开，去籽3切成小片4锅中放油，姜末爆香，放入腐竹5加入青椒，翻。

腐竹辣菜做法

倒入青红椒翻炒数下，别炒太久，辣椒软了不好吃 6倒入腐竹，加入盐酱油，磨入黑胡椒碎，炒匀，煮软的腐竹带着少许水，保。

腐竹菜椒怎样炒好吃

1、胆儿小美食之青椒炒腐竹前世今生百姓家，深山难锁玉芳华平生自许清香客，长恨屠夫乱戳杀腐竹的做法源于普通百姓之手，同时。

2、清炒腐竹 材料 干腐竹100克，水发木耳30克，胡萝卜一小段，青椒一小块，盐，酱油，食用油适量黄瓜拌腐竹 材料 腐竹100克，黄瓜半根，干辣椒4只，花椒熟黑芝麻生抽香醋盐香油适量 步骤 腐竹提前2小时用冷水浸泡凉拌西芹腐竹 材料 腐竹5条西芹2根剁椒适量花椒适量油少量香油34滴盐半勺生抽1勺 步骤 西芹洗干净斜切块。

3、把腐竹掰成长段，用常温或温热的好水泡软，约需半小时泡好的腐竹切成较长的段 青红椒去蒂去籽，切成块 鲜冬菇去根切成片 姜去皮切成片泡好的腐竹放入常温好水，开火煮软后捞起一定要煮透，特别是皱褶部分，不要咬一口还有硬的锅里烧热少许油，把姜和冬菇炒香倒入青红椒翻炒数下，别炒太久，辣椒软了不好吃倒入腐竹，加入盐酱油，磨入黑胡椒碎，炒匀，煮软的腐竹带着少许水，保留这些汁盛起，再磨些黑胡椒碎在面上天冷时，用砂锅做，吃热乎的。