1、自制辣椒酱的方法1将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按05公斤辣椒200克大蒜仁50克食盐50100克三花油的比例配料2将大蒜剁碎。

2、3，四川辣椒酱 配料郫县豆辨100克剁细粗辣椒面150克食盐25克味精25植物油400克白糖25克花椒面50克13香少量水发香菇50克湿重剁细白芝麻50克盐炒花生米75克剁碎制作炒锅将油烧至。

3、贴士吃面的时分放一点，做菜的时分调一勺，很香很开胃的甜辣面酱 做法豆瓣100克，花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉冰糖少量，姜末蒜末葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋把豆瓣剁成蓉，与。

4、贴士吃面的时候放一点，做菜的时候调一勺，很香的，很开胃甜辣面酱 做法郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉冰糖少许，姜末蒜末葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋把。

5、制作辣椒酱方法如下1把辣椒，姜，洗净用刀剁碎2放进盆里撒上盐，静置30分钟3然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。

6、只需5步，每步都很完美细致，操作性很强卤一锅出来放开肚子吃，咋吃都不觉得贵做酱牛肉首选牛腱子肉，也就是牛大腿上的肌肉硬度适中里面藏筋非常有嚼劲制作的方法与步骤 第一步先把外层的筋膜打掉把牛肉拆成。