五香粉，花椒粉 少许 孜然粉，辣椒粉 根据个人口味 蜂蜜 少许 色拉油 少许 空气炸锅版小鸡腿的做法 小鸡腿买回来后用清水洗净，稍微浸泡一会 用牙签在鸡腿表面扎一些小孔，使得腌制的时候更入味PS在扎小孔；10分钟后鸡腿入锅复炸2分钟后盛出装盘请点击输入图片描述 来一杯冰可乐，准备开动！请点击输入图片描述 小贴士 炸鸡好吃做到两点 入味，皮脆或酥1鸡腿肉肉厚的地方要改刀，就是肉厚的地方要竖切一下，便于腌制时。

3油温六成热放入小鸡腿，油炸至定型变色，然后大火复炸一分钟，撒适量白芝麻，椒盐，辣椒粉即可 抢首赞 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 分享 复制链接answer；第1步把鸡腿划刀加入蚝油生抽黑胡椒粉腌肉粉盐料酒抓匀腌制两个小时 第2步鸡蛋打散，淀粉面包糠，鸡腿先沾淀粉，然后沾鸡蛋液，最后沾面包糠 第4步油温烧至五成热，放入沾好面包糠的鸡腿，炸熟捞出 1 评论。

步骤 1小鸡腿洗净2沥干水份3用刀在翅腿上划上花口4加入盐，味清调味5用手揉均匀6再加入香炸粉拌匀后腌制半小时以上7锅内放油，烧至七成热时将腌好的翅腿放入锅内炸至表面金黄即可8捞出。

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一先将鸡腿洗干净，用厨房纸将其表面水份吸干，如下图所示二再用牙签将鸡腿表面多扎几个洞以确保酱汁吸收，如下图所示三在一个碗内将生姜末耗油，生抽均匀调配，如下图所示四鸡腿放入保鲜袋，将酱料一。

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放入盘子里备用4锅内倒入适量食用油，中火烧至6成热，油温气泡，放入鸡腿，改小火慢炸5看到表面金黄之后捞出来，最后把油水控一控，就可以吃了，这样做出来的鸡腿香酥嫩，而且特别入味。

3用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了4在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全。