1、第一步 1准备材料，蒜蓉去衣，辣椒去头 第二步 2用绞肉机把蒜蓉绞碎 第三步 3再将辣椒绞碎 第四步 4两种材料混合，加盐和鸡粉 第五步 5起锅将油烧到冒烟 第六步 6关火把辣椒倒进去等到没烟 第七步。

2、辣椒酱的做法及配方如下1把鲜红辣椒放到清水中洗净，洗辣椒时不用去辣椒蒂，否则会进去水，不容易晾干水分，辣椒容易坏2把红辣椒洗净后，沥净水分，把辣椒摊开，晾半天，把辣椒表面的水分晾干，不要有生水晾好。

3、1用绞肉机或小磨把辣椒西红柿大蒜花生米绞磨碎，加入甜面酱白糖食盐搅拌均匀2锅内放油烧热，倒入上述材料翻炒，熟后倒入盆中晾凉，加入味精调匀即可食用特点色泽鲜亮，香辣可口蒜蓉辣酱。

4、自制简易辣椒酱的做法 先把辣椒全部切碎切的时候放入料酒或者盐把苹果切碎切多少按你的量来把苹果倒入辣椒碎中边切边拌能切多碎就多破碎这个时候可以再放点料酒或者盐把玻璃杯洗干净，烫好 加入适量的水。

5、法一 蒜蓉辣酱 做法新鲜的朝天椒，配几只红尖椒爱吃辣的人可以全用朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜以上各样分别放搅拌机搅成糊状炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱蒜蓉留一半最后放边熬。

6、蒜蓉辣椒酱 食材 辣椒1000克，花生米200克，食用油450克，蒜260克，酱油1勺，白酒1勺，白芝麻30克，白醋1勺，桂皮1块，黄豆酱2勺，八角2个，花椒粒2克，姜15克，小茴香1克，精盐25克，葱30克，香叶3片 做法 1辣椒洗净控水后去蒂。