2开锅后加入少许辣椒面，快熟时加入贝壳类尖辣椒，再煮5分后加入蒜泥即可如果不够咸可加点盐或鸡精以上做法本人均实验过了，请大家放心制作~~~法九 北方辣酱 一熬制法 基本配料 1主料辣椒10斤2副料。

甜面酱不用买，教你做甜面酱，做法简单无添加剂，蘸大葱抹卷饼酱牛肉都很棒众所周知，甜面酱是北方人非常熟悉的一种普通蘸料，北京人吃烤鸭，东北人吃大葱山东人吃煎饼时，它是绝对不能少的，否则，吃起来香味就少了。