无敌下饭牛肉香菇辣椒酱的做法 准备如图的材料，这样的红辣椒做出来的牛肉酱才正宗请点击输入图片描述 用的这款黄豆酱，超级好吃请点击输入图片描述 1红辣椒洗净沥干水分，绞碎或切碎，记得带手套，否则手会辣到你。

做法 1黄豆辣椒洗净用清水泡一夜，放入锅中煮软煮熟保持棵粒完整捞出沥干水2黄豆沥干水后筛入面粉拌匀，使黄豆完全裹上面粉再放入有底盆的网篮里摊开，用布盖上放室内发酵34天黄豆表面长出一层白毛即发酵。

黄豆辣椒酱是一道以黄豆和辣椒为主料，搭配个各种调味料制作而成的美食，口感香辣爽口制作黄豆辣椒酱之前，需要先将黄豆泡发并煮熟，其次调味料中必须要准备优质的红线辣椒，全程不能有水参与炒至的时候特别需要注意火候的。

配料明细主料牛肉300g干香菇100g花生100g洋葱半个小米辣50g大蒜6瓣干辣椒3根姜2大片辅料黄豆酱2汤勺糖2茶匙香菇牛肉酱的做法步骤11干香菇用清水冲去尘土杂质，放入温水中泡发1小时左右，切小丁香菇牛肉酱的。