白芝麻少许 辣椒油的做法步骤 1 准备材料干红辣椒花椒姜片八角桂皮白芝麻熟的2 无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火3 待冷却后，取13用研磨机磨成辣椒粉末4 另外23磨成。

1鲜辣椒去蒂，用铁签串起来，放炭火上烧至稍微有点皱皮时离火辣椒油，抽出铁签，放入钵内，加鲜花椒捣成蓉2净锅上火，下菜籽油炼熟，倒入辣椒蓉里即成注意事项1因鲜辣椒水分含量较大，所以油温应稍高一。

1将辣椒面倒入耐高温不锈钢盆中，姜块剁成姜末放入辣椒面中，接着放入葱蒜八角草果桂皮2锅中热油，油尽可能的多倒一些，将油大概热到八成至九成熟时，直接将油倒入装有辣椒面的不锈钢盆中，倒油速度快。

1将鲜辣椒去蒂，用铁栓串起来，放在炭火上烧至微皱，取出火上的辣椒油，取出铁栓，放入碗中，加入鲜花和辣椒，捣成糊状2将网锅加热，将菜籽油煮熟，倒入辣椒酱中键 1这是一种民间制作辣椒油的方法，在渝黔。

用辣椒面制作熟油的辣椒需要注意一定要小火加热油温，辣椒粉里面需要加入盐糖花椒粉花椒粉可以增加一些麻味而且辣椒油吃起来更加好吃在上面可以撒上白芝麻芝麻需要放在最上面，直接使用油浇上不用炒就会很香锅中放油烧至七成。

1辣椒油的主材料一 辣椒碎粒加工 把不同干辣椒清洗干净，沥干水，剪破辣椒籽建议不要丢弃，如同炒辣椒皮样的方法炒制发黄即可不要弄到眼睛里，可以带一次性手套口罩，再混合起来放炒锅里加小中火热炒，炒香脆。

熟油辣椒的做法步骤如下1锅里倒油烧到6成热的时候，下葱白丝和生姜丝用筷子慢慢拨动，然后加入一点十三香，待葱姜丝基本炸干变黄后捞出扔掉2接下来把葱叶丝下入锅里用小火慢慢炸香，基本炸干后也捞出扔掉。

材料干红辣椒花生花椒姜片八角桂皮白芝麻熟的做法1往无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火2待冷却后，取13用研磨机磨成辣椒粉末3另外23磨成辣椒面4花生碾成。

四川辣椒油的做法使用的食物 朝天椒干辣椒100克，麻椒20克，姜片4片，八角2个，八角茴香一段，多个芝麻，食用油，蒜头多个，食盐 流程1选择好的干辣椒 制做辣椒油的情况下，最主要的便是要挑好的干辣椒，要选色白。

四川的熟油海椒之家常做法食材上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐做法1烧一锅热油油要冒烟，关火，静置13分钟降温，关键2之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉。