蒜蓉辣椒酱1蒜切末，用水淘两遍，洗净黏液，然后分成311份2小米椒和青线椒切末3锅中多倒一点油，油热开小火，加1份蒜蓉，炸的微黄4加入3份蒜蓉和青红椒末，继续炒大概3分钟5快炒好时，加入蚝油2勺，糖1勺，盐少放一点，加入最后1份蒜蓉，关火，搅拌均匀6出锅装瓶；蒜蓉辣酱的用途与用法如下蒜蓉辣酱是用辣椒作为主要的原料，再搭配蒜姜豆豉面酱等一起制成的，蒜蓉辣酱的口味非常纯正，而且吃起来香辣可口蒜蓉辣酱的蒜香非常浓郁，而且辣味十足，适合佐餐，也可以凉拌粉面，用来制作鱼肉等都是非常合适的，蒜蓉辣酱非常受人们喜爱蒜蓉辣椒酱，精选优质辣椒和香。

蒜蓉辣椒酱吃法大全

1、记得戴上一次性手套，否则你的手会被辣椒弄得很不舒服最后，把它放进瓶子里密封起来储存一个月后再吃不要中途打开瓶子把酱汁放在橱柜里，不要放在冰箱里一年内不会变坏它持续的时间越长，越香当然，有一个前提，每次吃辣椒酱的器具，也不能沾上水或油，否则遇到水或油辣椒酱就会变质。

2、蒜蓉辣酱配馒头吃，也可以直接拿来捞饭吃最好吃做法1将独蒜洗净用刀剁碎，小米辣去籽切碎2锅烧热，倒少许油，三成油温，放入一半蒜蓉后关小火，慢慢浸炸，用铲子不停的搅动，防止粘底3炸至蒜蓉从白色变成淡黄色，立马关火，放入辣椒碎和另一半蒜蓉，炒匀4放入蒸鱼豉油蚝油澳宴。

3、做法豆子提前用清水浸泡，琼脂用1000g水浸泡约1小时泡好的豆子沥去水分，洗净，倒入豆浆机稍稍摇匀，使豆子均匀分布将泡好的琼脂和清水一起倒入豆浆机，打成豆浆2打好的豆浆过筛，滤除豆渣，放入冰箱冷冻室3小时左右至豆浆凝固取出，切小块3浇上蒜蓉辣椒酱，撒上葱花即可辣椒酱的。

4、期内，加入适量盐和白糖实际上，李锦记蒜蓉辣椒酱吃起来还有一点酸酸的味道，因此，自身喜欢的话，可加入适量白醋或是酒酿汁一直渐渐地翻炒到水份变干，就能够熄火了晾凉，灌装就可以，送入冷藏室，多长时间也不会坏最终，再注重一下，破碎的过程中一定不必磨的太细了，不然得话，就并没有。

5、蒜蓉辣酱用来蘸馒头吃是很美味的，步骤在下面哦~配方新鲜红尖椒3000g面酱1000g西红柿适量米醋500g盐250g糖400g蒜1000g 鸡精100g蒜蓉辣椒酱的做法1把姜蒜剁成蓉，辣椒切段，将辣椒蒜用料理机打碎，辣椒要保留种子2将辣椒末和打碎的西红柿搅拌均匀，把面酱倒在上面，然后。

6、4将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐5加高度酒 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了6将辣椒酱拌匀就可以了做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦7最后，就装到瓶子里，封好封存一个月就可以吃了记住中途可别打开瓶子哦小。

蒜蓉辣椒酱的做法家常做法

步骤5找一个无水无油有盖的罐，把拌好的辣椒碎装入罐中，振出空气后，撒上一层盐，倒入少许白酒盖盖常温下放置三天，然后放入冰箱冷藏一星期即可食用结语 以上两种方法制作出的蒜蓉辣椒酱都是非常美味的，你可以根据自己的实际情况来选择第一种制作方法优点现做现吃，不用等待，味道香辣。

辅料 蒜 250g 豆瓣酱 适量 米醋 少许 白糖 适量 蒜蓉辣椒酱的制作步骤 1 红辣椒3斤洗净，去蒂去籽2 西红柿1斤3 大蒜半斤4 白糖半斤5 把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎，大蒜打成蓉备用6 锅中加入打碎的辣椒西红柿一半的蒜蓉，白糖一包面酱。

蒜蓉辣椒酱需要食材主料小米辣200克 配料大蒜60克食用油120克花椒10克八角2个芝麻香油少许食盐适量调料生抽或酱油2勺 开始制作步骤1小米辣洗净去蒂，自然风干备用大蒜去皮备用步骤2用料理机分别把大蒜和辣椒打碎倒出备用步骤3锅中倒入略多的植物油，把花椒和八角。

密封20天后即可食用，辣椒酱具体做法如下需要提前准备好的材料红辣椒 390g盐 40g白糖 3g生姜 适量蒜头 适量香油 少许1第一步将生姜和蒜头放入料理机，搅碎倒出放一旁备用2红椒洗干净然后切碎3切碎的红辣椒放入料理机，搅碎倒出，放一旁备用4接着将搅碎蒜蓉放入红。

12放入蒜末炒出水汽13把蒜末姜末炒出香味后，放入豆瓣酱炒匀15放入辣椒碎，继续小火煸炒出辣椒的水汽，用小火慢慢的熬，期间用锅铲不停的搅动，以免粘锅16炒至所有味道融合在一起，时间大概10分钟的样子，放入盐和白醋，17继续炒至盐融化，此时辣椒酱颜色洪亮，关火后放入白酒炒匀。

1 红椒洗净放在搅拌器中磨碎不能吃辣的人可以去掉辣椒籽2 把磨碎的辣椒和1汤匙蒜蓉，12杯糖，2杯水，14杯的白醋，12汤匙盐一起放入锅中，中火加热直到沸腾沸腾后继续煮35分钟3 将玉米淀粉和2汤匙水在一个小碗里，拌匀将玉米淀粉混合物倒入辣椒酱，继续煮几分钟甜辣椒。

我炒菜喜欢用各种酱料来炒，甜面酱，黄豆酱豆瓣酱，香辣豆豉酱等，就像这蒜蓉辣椒酱以前都是买来炒菜吃，特别是用它炒花甲那真是太美味了，只是价格好贵，一小罐210克就要十几块钱，最多炒三次花甲就用完了，是真心的贵，把贵放在一边，这些酱中防腐剂添加了一大堆，能自制的还是自己做，既便宜。