关于料，根据传统和现代的结合，个人推荐用五香粉腌制的五花肉绿豆咸蛋黄栗子冬菇烧鸭元贝 至于包法，很难通过文字描述来形容，笼统的说就是将竹叶卷成锥形，然后将若干事先浸泡透的糯米放入，然后将以上材料嵌入糯米当中，接着再放一层糯米最后将尾部包好就齐活儿了，最后一步说是简单；包粽子的馅料主要有赤豆鲜肉豆沙蛋黄排骨蜜枣莲蓉果脯鸡肉咸蛋黄鸭肉冬菇绿豆红烧肉八宝火腿虾仁玫瑰等由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味从口味上来分，粽子主要有咸粽和甜粽两大类包粽子有哪些馅料 粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆。

粽子放什么好吃又香

腊肉粽子配料做法糯米浸泡两个小时，腊肉切块泡水把咸味泡掉一些，腊肉比较咸，多泡一会儿，不吃肥的，可以只挑瘦肉，老抽生抽蚝油适量跟大米一起搅拌均匀，腊肉捞出沥干水分，就可以开始包粽子了，包好的粽子凉水下锅，先大火煮30分钟左右，改小火大概一个半小时即可煮好后闷锅里一小时后，出。

第七步往粽叶里装入糯米，再放上两块肉第八步再装上糯米，然后用勺压实，米不要装太满 第九步把上面的粽叶向下折，直至完全盖住糯米然后再将两侧的叶子捏下去，折叠起来 第十步，将粽子捆起来即可粽子全部包好后，放到锅中煮熟在煮肉粽的时候，水一定要没过粽子，大火烧开后转中小火煮2个小时。

4将荷叶左右两侧对摺抓紧，再前后对摺抓紧包成四角形，用碱草包紧打结即可5用水煮粽子四小时即可上桌1糯米洗净后泡3个小时 2粽叶用热水烫过洗净沥干 3粽馅的调味喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味 4将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上五花肉香菇咸蛋黄板粟诸种。

包粽子好吃的配料有各种豆类五花肉等等1各种豆类 红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆，眉豆等这些豆类，在豆粽当中都会出现，而且像广西一带的粽子里面也会加入一些豆类，所以包豆粽的时候可以准备这些豆子但是这些豆子都是比较硬的，所以需要在包之前先放在水中浸泡一下然后再捞出，这样煮出来的。

在冰箱腌制5个小时3粽叶提前用清水浸泡2小时，再用开水煮2分钟，记得加入食盐食用碱，会让粽叶更柔软，韧性强，不容易破把粽子放进高压锅里，加入没过粽子的清水，加入食盐食用碱，盖上盖子后大火煮上气后压30分钟关火，肉粽子就煮好了，咸香软糯，非常入味。

粽子放什么好吃一点

1包粽子的配料有糯米红枣白糖果脯豆沙梅子等粽子的馅料多种多样，北方馅料多为红枣豆沙，南方多为鲜肉蛋黄等北方粽子的个头较小，多为斜四角形，口味偏甜，而南方的粽子口味以咸为主2除了传统的鲜肉粽豆沙粽蛋黄肉粽红枣粽板栗粽莲子粽外，还有百果粽紫薯粽。

粽子不仅形状很多，品种各异，由于我国各地风味不同，主要有甜咸两种甜味有白水粽赤豆粽蚕豆粽枣子粽玫瑰粽瓜仁粽豆沙猪油粽枣泥猪油粽等咸味有猪肉粽火腿粽香肠粽虾仁粽肉丁粽等，但以猪肉粽较多也有南国风味的什锦粽豆蓉粽冬菇等还有一头甜一头咸一粽两味。