炒腊鸡里面可以加青椒，下面来看看这道菜的做法原材料腊鸡200克，青辣椒200克，葱5克，大蒜10克，生姜5克，蒜苗10克调味料大豆油30克，食盐2克，鸡肉辣椒酱适量制作方法 1选择优质新鲜的腊鸡为主要原料2。

现在已经是准备腊货的时候，鸡的市场价格稳定，三黄鸡一类的准土鸡，价格在10几元每斤，和往年差别不很大买来盐腌晒干，卤煮炒烧，我觉得比腊猪肉好吃，菜式花样还多腊鸡做法和步骤如下第一步，盐腌鸡最。

1按清蒸腊鸡的方法把腊鸡块蒸好，取出来待用2炒锅下油烧热，放葱花蒜片花椒和干红辣椒小火炒香，再放豆瓣酱炒香，然后倒入蒸好的腊鸡块爆炒3加青尖椒生抽料酒和白胡椒翻炒均匀，起锅装盘。

烧开水，倒腊鸡焯水一分钟 步骤4 焯水后的腊鸡 步骤5 烧热油锅，放入腊鸡姜，煸一分钟，铲一边放酸笋 步骤6 酸笋炒两分钟，放小辣椒一起炒匀 步骤7 放老抽，生抽，白糖，十三香，白酒翻炒均匀 步骤8 加水淹末腊鸡。

香菇炖腊鸡的做法步骤1香菇用温水泡发后洗净备用，热油爆香花椒姜蒜和酸辣椒，加入一块陈皮 香菇炖腊鸡的做法步骤2倒入鸡块儿同炒 香菇炖腊鸡的做法步骤3加入盐料酒醋胡椒粉炒香 香菇炖腊鸡的做法步骤4倒入适量的清。

一爆炒腊鸡1准备食材腊鸡红尖椒青尖椒干辣椒麻椒葱姜白糖料酒白酒蒜腊鸡洗净切成两半，再切成大块2锅内加水冷水，再倒入腊鸡，加入葱段姜片煮开3开锅倒入白酒煮30分钟主要是去。

腊鸡在菜谱上可以用来烹饪各种美味佳肴，常见的做法有1 红烧腊鸡配以洋葱末蒜末八角香叶葱段花椒八角红椒粒辣椒粒料酒生抽白糖老抽醋酱油花生油等调料，将腊鸡炒香后，加入其他调料。

腊鸡怎么做好吃1 一腊鸡炖香菇 1 首先将我们的香菇用温水泡一泡，紧接着在锅里面加入热油烧一烧，放入花椒和葱蒜酸辣椒一起爆炒出浓浓的香味，2在这个基础上，放入一些陈皮腊鸡快一起翻炒，为了提味，我们。

一腊鸡炖香菇 1 首先将我们的香菇用温水泡一泡，紧接着在锅里面加入热油烧一烧，放入花椒和葱蒜酸辣椒一起爆炒出浓浓的香味，2在这个基础上，放入一些陈皮腊鸡快一起翻炒，为了提味，我们还需要加入一些胡椒粉。