食材干辣椒一把，姜末少许，蒜末少许，面粉一小碗，水，红薯粉丝，盐，老抽，鸡精，胡椒粉做法1干辣椒一把，切碎成末，姜蒜末各少许，面粉一小碗加两倍的水调成无疙瘩的稀面糊，切碎泡好的红薯粉丝一小把2油。

腌制辣椒黄瓜小咸菜的做法 原料黄瓜2500克辣椒500克酱油750克花生油50克老酒50克精盐姜片花椒味精适量 制法将菜洗净，晾干 辣椒切片待用，黄瓜切条，用盐淹渍23小时后，捞出晾干备用 花生油加热后，放入。

做法一主料青尖椒5斤 辅料盐2两姜1两八角1两花椒1两味精1两白糖1两醋1两酱油 做法步骤1辣椒洗净控干水 2用小刀切掉辣椒把 3顺着辣椒纵向划一刀，这样腌制辣椒时辣椒更容易入味 4最。

准备食材韭菜辣椒生姜白糖盐醋蒜香油1，将鲜韭菜洗净，放入清水中浸泡1小时，韭菜捞出，沥净水分，放通风处晾干2，然后将韭菜切段3，把辣椒蒜生姜清洗干净，切成末4，将辣椒大蒜生姜。