1食材黄豆半斤红辣椒半斤食用油适量姜适量盐适量五香粉适量白酒适量白糖少量2干黄豆用温水泡上，泡68小时，以手捏黄豆能碎即可3捞出控干，备用4洗净辣椒，控干5姜可以去皮6。

姜4两，白糖4两，白酒2两，鸡精2两，味精2两，甜面酱4两，以上料备好，美女姐姐说制作很简单以下就是制作过程，把食用油倒入锅中开火，等油滚开了，就开始放红辣椒，白酒，盐，白糖，继续熬，熬十分钟过后就开始倒入。

二然后把洗好的辣椒用刀切碎，姜块也要切片备用，如下图所示 三锅里放入花生油，烧热后倒入适量花椒和八角炸香后捞出倒入辣椒翻炒 四翻炒均匀后加入盐和姜片，继续翻炒30分钟后，加糖期间要不停翻炒，以防糊锅再翻。