1 辣椒切碎，鸡蛋打散备用2 炒锅烧热倒入适量的油，油67成热再倒入大酱炸开3 加入料酒十三香生抽及少许清水烧至沸腾4 淋入鸡蛋液5 待鸡蛋浮起放入辣椒6 炒至水分没了即可小贴士 大酱本身就咸，所。

1现将辣椒切小块，葱切末2鸡蛋打在碗里，适当的少放一些水到鸡蛋液中搅匀这样可以是鸡蛋更加水嫩哦！3将淀粉和大酱和在一起搅匀4锅中热适量的油，将鸡蛋到入油中，小火，避免鸡蛋糊了5将鸡蛋炒成小块。

1 鸡蛋打散，辣椒葱花切末，大酱用料酒和清水谢开，不要太稀 2 锅中做油 3 下去鸡蛋炒散 4 在下去辣椒翻炒 5 鸡蛋辣椒炒均匀后下去大酱 6 翻炒均匀 7 炒出酱的香味，同时去掉水分，炒干，锅里油炒出来 8 下去葱花。

炸辣椒酱的家常做法如下1鲜辣椒洗干净，去掉辣椒蒂2辣椒，蒜，姜剁碎3食用油加热后放一边待用4芝麻炒香待用5锅里倒入一半的食用油，然后倒入黄豆酱翻炒注意要不挺的翻炒，否则就糊掉了6。

辣椒炒蛋制作方法1把鸡蛋捣碎，撒一点盐辣椒洗干净，去籽，切成条2在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了3翻动蛋液，同时。

辣椒炒鸡蛋的炒法如下1葱切末辣椒去蒂洗净切成段鸡蛋磕入小盆里准备好所有食材，鸡蛋用筷子打散待用2加入1勺盐搅拌均匀，热锅倒油下葱花炒香，倒入蛋液快速翻拌炒匀倒入辣椒翻炒两下，最后加入3勺味达美。

1鸡蛋 剁椒酱 2锅中放油3鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打均匀，油热放入鸡蛋液4将鸡蛋炒熟，放入剁椒酱，翻炒均匀5将炒好的鸡蛋放入盘中即可小贴士 1因为剁椒酱里面有盐，就不要再放入盐了2如果口中。

鸡蛋线辣椒酱的做法步骤 1 线辣椒，香菜去把择洗干净2 韭菜择洗干净，西红柿洗净3 线辣椒切圈4 韭菜，香菜切段5 西红柿切片，大蒜切片6 炒锅点火入油烧热，入蒜片爆香7 下入辣椒圈大火爆炒。

用料 鸡蛋57个 辣椒45个 酱1包 鸡蛋辣椒焖子鸡蛋辣椒酱的做法 鸡蛋打散鸡蛋辣椒焖子鸡蛋辣椒酱的做法 步骤1 辣椒是这种，品种我不知道，这里人都叫本地辣椒，因为是这里自己种的，个头小，特别辣鸡蛋辣椒焖子。

主料 鸡蛋 200g 尖椒 100g 辅料 油 适量 香琪香辣酱 50g 香葱 适量 蚝油 适量 步骤 1辣椒洗净切成辣椒圈，葱花少许 2鸡蛋四个打散 3熟辣椒酱少许 4锅中放油，鸡蛋炒熟，切成小块 5加入辣椒圈和葱沫翻炒至。

主料 鸡蛋2个 线辣椒250克 韭菜100克 香菜30克 西红柿一个 油20毫升 味极鲜10毫升 盐10克 鸡精3克 胡椒粉2克 鸡蛋线辣椒酱的做法步骤 1 线辣椒，香菜去把择洗干净2 韭菜择洗干净，西红柿洗净3。

2 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好 然后将辣椒和蒜分别剁碎3 打碎到自己觉得满意的程度就行了4 将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐5 加高度酒 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点。

可以做味碟直接蘸食，也可用于凉菜调味热菜上色和调味，如“辣子肉排”取200克净猪肉排，粘匀面包糠入烧至五成热的油中中火炸5分钟，切4厘米长的段，浇上用25克油炒辣椒酱8克盐3克鸡精15克美极鲜酱油调成。

随着熬制的时间的延长，里面的水分会逐渐的减少，这时候再放入甜面酱，放入甜面酱以后，熬制的时候一定要快速的翻炒，因为容易出现粘锅的情况，再熬制十分钟左右，能够熬制出红油，再加少许的味精，这样辣椒酱家常做法就做好。

请点击输入图片描述 3 开火，锅内放油，量要比平时多一点，这样才会超出辣椒油来喜欢放点五花肉的可以加入五花肉，要多煸炒一会儿奥请点击输入图片描述 4 油温升高后，把辣椒酱一下子全部倒进锅里，迅速翻炒，不能。