1、可保存两三年不坏且味道越久越香外面卖的辣椒酱也吃过不少，但感觉还是 自已做的最好吃 4注意事项所有物品不要有水，一定要晾干另外，不喜欢大蒜生姜可不放，所有用量因个人口味而异，并不限定但辣椒；可以青辣椒可以和泡酸豆角洋葱蒜盐糖油肉松等，做成青辣椒酱辣椒一般指青椒，也叫大椒灯笼椒柿子椒甜椒菜椒，果实较大辣味较淡甚至根本不辣青辣椒可以做辣椒酱吗 青椒是由原产于中南美洲；1辣椒洗净2辣椒切碎，或用料理机打碎3洋葱姜蒜切碎4炒锅加热，倒入较多植物油5油热后，放入洋葱蒜末，爆香6放入辣椒碎，快速翻炒7辣椒断生变色后，放入盐酱油花椒粉醋和鸡精；3 这是炒好以后的样子，炒好放凉了再在太阳下晒一天，中间不要搅动，之所以要晒是因为我用的我们四川做豆瓣酱的方法，因为晒一下能把辣椒剩下的水分晒干辣椒酱还更香更容易储存 4 辣椒晒一天之后第二天把炼熟的油倒；新鲜青辣椒辣椒酱做法配料青辣椒500克蒜50克生姜25克食盐30克白糖10克白酒15毫升做法1青辣椒洗净，晾干水分去除辣椒蒂2蒜和生姜打碎，青辣椒打碎成大粒与姜蒜混合一起3加入食盐白糖拌匀；1原料鲜青辣椒500克食盐150克生姜30克白糖25克白酒25克2将鲜青辣椒洗净，去蒂，晾干表面水分3把青辣椒切成碎末生姜洗净去皮，切末4将青辣椒末放入小盆，加入姜末食盐白糖和白酒拌匀5；这罐辣椒酱可以在冰箱里保存6个月练习三 材料a 尖尾红辣椒200克，色拉油80克，蒜末60克，b 豆瓣酱45克，味噌45克，冰糖20克，白醋20克，盐8克，水3杯，太白粉20克，凉开水80_做法12加入材料B，用中。

2、1准备材料青椒1200克大蒜2－3头青小米椒300克豆瓣酱400克白胡椒粉1勺食用油若干2青椒洗净后剁碎备用3大蒜剥好后洗净，用压蒜器压成大蒜碎4青色小米椒洗净备用5青小米椒切成小丁备用6；青辣椒洗干净，切碎备用，洋葱姜蒜切碎，起锅烧油，放入洋葱蒜末，爆香，接着放入辣椒碎，快速翻炒，辣椒变色后加入调味料，青辣椒酱就做好了，具体步骤如下食材青辣椒300克植物油适量洋葱50克姜15克。

3、辣椒酱 香辣可口 1下面开始准备食材 准备适量的青椒，清洗干净，晾干水分，切掉椒蒂并去除辣椒籽，切成圈，切好以后，放在料理机中打成辣椒泥，把辣椒泥放在干布里，挤压出里面的辣椒汁我们做的是中辣口味的；1朝天椒晒干磨粉磨完的量大概5~6大勺15ml的勺，取13 量与白芝麻，盐混合 2油烧热，冒烟后关火，放置1~2分钟，倒入芝麻辣椒混合物中，迅速搅拌 3剩下的辣椒粉分两次加入2中，每加一次都要搅拌均匀，然后稍放置1~；2将混合物移入食物处理器或搅拌器里搅成糊状停下，慢慢加入食醋，再开机搅几下3将搅好的酱倒进已消毒的密封罐里，并盖紧盖子这罐辣椒酱在冰箱里可存放6个月二 材料 青辣椒，梨，苹果，大蒜，姜，西红柿。

4、做辣椒酱的方法原材料青红椒葱姜蒜白糖食盐高度白酒八角桂皮香叶花椒洋葱第一步准备3斤青红椒，放在水中清洗干净，清洗的时候，不要把蒂部去掉，晾干水分后，你可以把青红椒剁碎，也可以切成小；图片 6启动机器将材料打碎，但也不要特别细碎，有点大颗粒或小块，吃起来更有口感图片 7把打好的辣椒碎放入大碗中撒盐，充分混合均匀盐量可多一些，有杀菌保鲜防变质的作用，如果盐量少，辣椒酱的口感会酸；1青椒洗净后剁碎备用2大蒜剥好后洗净，用压蒜器压成大蒜碎3青色小米椒洗净备用4青小米椒切成小丁备用5锅中加入食用油，中小火油热后改小火，加入一半蒜碎，炒出香味后加入一袋豆瓣酱，小火慢炒，炒出。