香菜肉丝 材料 大棵香菜一把，里脊肉一块，葱姜几片，干红辣椒少许，油3汤匙，生抽3汤匙，花椒粉少许，淀粉少许，盐12茶匙做法 1香菜洗净，去跟去叶茎切段叶子留作他用2肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀；步骤step 6 干辣椒剪成丝步骤step 7 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉丝快速滑散，变色后盛出待用步骤step 8 锅中留底油，放入姜蒜末干辣椒丝炒香，放入肉丝香菜段翻炒均匀，调入鸡精1勺，即可出锅；1 将猪瘦肉洗净片成薄片，再切成细丝，加入鸡蛋清淀粉25克抓匀2 将玉兰片干辣椒均切成丝，香菜洗净切成段3 将料酒酱油白糖精盐醋味精胡椒粉鸡汤100克淀粉10克兑成味汁4 炒勺上火加油烧；香辣肉丝主材料有，肉丝，香菜段，川椒丝，白芝麻，葱姜蒜调料有，料酒，盐，生抽，老抽，蚝油，味精，鸡精，胡椒粉第一步，把里脊肉切成5毫米的片，再把它改成肉丝，然后腌制一下加入适量的料酒，生抽，蚝油。

做法一 1首先将香菜洗干净切成小段 2然后瘦肉和干辣椒切成丝 3我们可以在切好的肉丝中加料酒生粉盐用手抓匀 4在锅内倒入植物油，至油烧热放入肉丝，炒到八分熟左右，将肉丝盛出备用 5在锅内加油，油；香辣肉丝可能是许多小伙子去饭馆必点的一道菜，香中有辣而不腻，最下饭了可是大家每每都抱怨饭馆的香辣肉丝肉太少，那何不在家自己做一个多肉的香辣肉丝，我们一起动手吧~猪里脊肉香菜干红辣椒老抽生抽蚝油；香菜肉丝做法是非常的简单的，就是把香菜辣椒丝和肉丝在一起炒，但是在炒制的过程中，也确实是有很多需要大家注意的地方，小编现在就给大家说一下香菜肉丝的做法香菜肉丝用料简单，口感非常的清爽其实大家都知道肉，它不；做法步骤第1步香菜摘去黄叶，辣椒去蒂去籽，洗净第2步肉辣椒切丝，香菜切段，葱姜切末第3步肉丝放盐，黄酒，淀粉抓匀第4步起油锅爆香葱姜，滑熟肉丝，盛出备用第5步再起油锅下辣椒，香菜略。

香辣肉丝的具体做法1猪里脊肉洗净切细丝香菜洗净切段尖辣椒红辣椒大葱洗净改刀切丝2肉丝用料酒淀粉生抽腌制一下取小碗把调味料B混合成汁待用3锅烧热，倒底油下肉丝翻炒变色后盛出4锅内再次倒；4等油温继续加热，复炸30秒如下图所示5然后在锅中放入食用油5ml，放入蒜片葱花，大火爆香，倒入猪肉丝盐2克胡椒粉1克鸡粉1克辣椒面15克，翻炒均匀，倒入香菜，翻炒均匀即可如下图所示；做法 1先热一些油，然后关火，等油温烧烧下去了放入切好的辣椒段，等其爆香便将其捞出2然后再在锅中另放一些油，然后再将葱姜蒜放下去爆香3然后再放入生抽，放入肉丝，翻炒，至八分熟4放入香菜段炒。

香辣肉丝的做法东北的做法如下1中大火锅里加入平时炒菜的油烧热后倒入肉丝煸炒直到肉丝变的干干的表面有点焦黄色盛出来2锅里留底油中大火，倒入葱姜炒香后加入香菜辣椒和香菜梗将食材炒软3加入肉丝炒均匀。

下入肉丝滑散，滑熟倒入漏勺原勺内留底油上火烧热，下入葱姜蒜玉兰片干辣椒丝煸炒，下入肉丝，倒入味汁颠翻均匀，淋入芝麻油，撒上香菜段即成做法二食材准备猪里脊蒜苗干辣椒花椒姜蒜；08 青尖椒略翻炒一下，放入炒好的肉丝，放入料酒，少许蚝油稍翻炒随即放入香菜，放入盐，快速翻炒09 香菜稍翻炒几下就可以，放入味精关火，滴少许芝麻油，出勺；香菜肉丝 做法新鲜香菜洗净，择去硬杆，粗的杆可以切为两半切的时候，杆和叶子尽量分开放把用盐酱油料酒糖和淀粉腌制好的肉丝放入温油滑散，变色后盛出留少量底油加热，用姜蒜和干辣椒爆香，放入肉丝。