1、淮北烫面里的羊油辣椒用料羊板油1000克，白色块状辣椒酱250克花生油300克盐2克淮北烫面里的羊油辣椒步骤1锅内不要放油，直接将羊板油洗净后放入翻炒刚开始会有羊板油自带的一些水份，继续翻炒至水份蒸发。

2、第一种是香菇肉酱，首先我们将五花肉切成丁，香菇泡开切成丁，洗干净控干水分，起锅烧油，将五花肉放进去，加入姜末，料酒炒出香味，炒至肉丁变色，再把香菇丁放进去，加入一勺黄豆酱，一勺豆瓣酱，加入适量的清水，再加点。

3、呵，我知道，比较简单的， 汤一般有南德盐咸酱鸡精 配料炸菜红色的带甜味的辣椒。

4、在教育巷有家就在人民医院上面他家的酱是用木耳炒的 特别好吃`公交不知道几路 淮北很小 不用坐公交 你在路边走走看看，都有 有的烫面摊根本没店铺 烫面很容易做 主要是找好面的来源 只要烫一下，弄点汤，调料，酱就。

5、若是用油面，可撒些油葱酥，增加油面滑润的口感口味比较重的话，可以再加上甜辣酱，味道更好此酱用于拌干面或水煮青菜均可四川凉面酱原料黑醋20克，芝麻酱辣油白醋各10克，香油蒜泥花生粉各5克，米酒4。

6、烫面是安徽淮北，宿州萧县的当地一款美食，类似于半加工的面条，沸水烫12分钟撒上大蒜叶，香菜末，淋上辣椒油，香油，白醋吃起来较劲道，酸辣可口，是当地街头常见的一款美食做法 特色烫面面食集合图19张烫面是用。

7、2两勺面粉，六勺水面粉与水的比例13加入40克“十三香”调味料实际用量可视口味适当调整，用小火慢慢顺一个方向搅拌成半干半稀，注意不要结块3然后加入1勺老抽酱油搅拌调色，再加入1勺白砂糖实际用量可。

8、吃面用肉酱最好材料 姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜 做法 1锅内放入油多，油热后放入生姜末翻炒2放入肉馅酱油料酒翻炒3再放入辣椒酱面酱少许水翻炒4出锅前放入葱花蒜片。

9、淮北烫面，连续十年全国销量领先，一年卖出6亿多碗，连起来可绕地球三十圈一大爷买了一碗烫面正准备离开，卖烫面的大妈喊到嘿，你的烫面大爷回眸一笑那是你的烫面~不是哪个地方都有烫面爱她，就请她吃烫面淮北。

10、只不过烫熟后加的料及处理工艺不同所以，个人怀疑是几十年前移居到淮北的东北人带过来的家乡美食，因为那时候韩式辣酱等原料在本地不太好买，然后采用本地的酱料改了调制工艺演化成了淮北本地的烫面。

11、烫面上有时有白点，那是做烫面时必须要放的碱，不是变质，泡时，用水一撮就掉了\x0d\x0a更多关于淮北烫面是用什么做的，进入html？zd查看更多内容。

12、烫面上有时有白点，那是做烫面时必须要放的碱，不是变质，泡时，用水一撮就掉了 更多关于淮北烫面是用什么做的，进入html？zd查看更多内容。

13、面皮卷菜用沙拉酱或者是甜辣酱比较好吃当然了，有不喜欢吃这两种酱的也可以换成别的，比如番茄酱，或者是鲜椒牛肉酱，再配点儿其他的酌料吃起来口感也不错的喜欢的话就都尝试一下，看看哪种口味的适合你，然后再。

14、汤面在制作糕点时大多分为两种，全烫面与半烫面，是根据你所做的点心需要而制，1全烫面是要将水完全烧滚开后，把面烫熟，不加任何凉水揉匀制成的，2半烫面是将烧开的热水加入三分之一面与水的比例，比如1斤面。

15、淮北的烫面是轧好的特质面条用鲜美汤汁烫熟之后加以调料制作而成，市场上买到的烫面也不是他们自己轧的，是固定时间到专门售烫面的人那里买到的。