步骤一首先把羊肉放入清水里，浸泡1个小时，中途换2次水这一步是为了去除羊肉中腥味，再把羊肉剁成小块稍微均匀一些，这样后期成熟时间一致步骤二起锅放入适量清水水稍微多一些，把老姜全部洗净切成片放入锅。

羊肉汤 材料羊头葱姜花椒料酒盐辣椒油香醋蒜苗香菜做法1将新鲜的羊肉放入到清水中浸泡，并且清洗干净2锅内加入适量的清水花椒羊头大火煮开3煮好的羊头在温水中清洗干净以后，放入到。

羊肉片汤的做法羊肉片加姜末，盐，胡椒，白糖，鸡精，料酒，用手抓匀腌制15分钟，锅烧热加油少许葱白烧出香味加水，加盐，烧开，将腌制好的羊肉片加入干淀粉抓匀后下锅，烧熟起锅前加鸡精，盐，胡椒粉，料酒，葱段。

步骤1羊肉洗净步骤2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开步骤3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出步骤4温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用。

步骤1羊肉切小块2葱切段，姜切片3白萝卜切小块，香菜和蒜黄切末4砂锅放入足量的水，一定要一次性添足水，千万不要中途添水，这样既破坏汤的鲜，又使汤不够浓稠，只要是炖汤都要注意这一点5冷水。

把粉丝下锅，如图所示9然后，把菠菜下锅，如图所示10然后把羊肉卷也跟着下锅，如图所示11接下来加点食盐放进去，如图所示12然后把汤里面烧开，如图示13最后，汤好了以后，装在盘里面，即可食用。

羊肉卷炖白菜做汤好吃 首先需要准备一些羊肉卷，里面添加适量的胡椒粉，料酒以及盐，抓均匀腌制一下，再把白菜清洗干净切成丝，西红柿洗干净以后切成块状，锅中加入适量的油，把葱花放进去，香味爆出来，白菜丝放进去翻炒好后。

实践1羊腿切块，烧开一锅开水，羊肉焯一下捞出备用2姜切大块，香菜切小块，葱切条，胡萝卜切段备用3将羊肉放入汤锅砂锅更好，放入姜片，大火烧开，中火煮半小时4然后加入切好的胡萝卜块，中火煮半。